奶酪是芝士吗
是 。奶酪的别名又称为芝士，是一种发酵的牛奶制品，都富含蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，平时人们会误认为它们是不同的东西，因为叫法不同，在中国多称它为奶酪，而在西方国家，多称它为芝士，除此之外，没有其他区别 。
一次大概是20克，一天吃60-80克即可 。奶酪是通过牛奶发酵制成的，其钙含量很高，而且也方便人体吸收，按照钙含量来计算，250毫升的牛奶中大概含有40克奶酪，建议每次食用20克是最好的，而普通人群一天应喝400至500毫升牛奶，一天也就是60-80克的奶酪 。
奶油奶酪和奶油芝士的区别？奶油芝士和奶油奶酪是一样的 。芝士就是奶酪 。
奶油奶酪是一种未成熟的全脂奶酪，原料除了有牛奶之外，还添加了鲜奶油或者是鲜奶油和牛乳的混合物，所以看起来会比较的柔软，味道甜甜的 。它的英文名字是cream cheese 。其实奶油芝士的英文名字也是cream cheese 。
【奶油奶酪面包】
材料：奶油奶酪、高筋面粉、低筋面粉、酵母、鸡蛋、淡奶油、白砂糖、蜂蜜、芝麻 。
1、面粉倒在一起，加入温水搅拌，倒入白糖、奶油奶酪、蜂蜜、淡奶油和酵母，然后放入面包机里面，选择发面功能 。
2、面团发酵到两倍大的时候，贴上保鲜膜，放在温暖的地方发酵到2倍大 。
3、从大块面团中挤出一点，用擀面杖擀平，然后卷起来，从中间切开 。
4、继续将切开的面皮们放在温暖的地方继续发酵 。
【奶酪是芝士吗，奶油奶酪和奶油芝士的区别？】5、在面团表面刷蛋液，撒上芝麻，然后放入预热180度的开箱中，中层烤15分钟 。
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