苏子叶什么味道，紫苏叶子是什么味道 _味道

紫苏的叶子有什么味道？怎样在野外识别紫苏植物？
【苏子叶什么味道，紫苏叶子是什么味道】一，紫苏的叶子有什么味道？
答案是紫苏叶子的味道是清香带甜的味道，因此在我们日常生活中叶可以食用还可以作调味品用。原因与叶子中含有成分有关。据测定，紫苏叶子中含有水分、蛋白质、多种维生素、矿物质等营养物质，还含有迷迭香酸、紫苏醛、多酚、黄酮、紫苏醇、紫苏烯、亚油酸等活性物质。在这些物质中紫苏叶子的香味主要来源于紫苏醛。
二，怎样在野外识别紫苏植物
根据我的经验在野外识别主要抓住以下三点：
第一，紫苏是栽培植物，在目前没有见到野生的，尽管唇形科植物不太好辨认，识别紫苏在栽培植物中找，这就缩小了范围。
第二，紫苏的叶片颜色比较特殊，有两面都是紫色、两面都是绿色、