煮海石花为什么要加醋
海石花是动物脊突苔虫或瘤苔虫的干燥骨骼，呈珊瑚样不规则块状，食用之前需要加醋煮制，加醋的原因有两个：
一是去腥，海石花直接食用带有腥味，适当的加一些醋，可以帮助去除海石花的腥味；
二是便于出胶，只有加醋了海石花才会煮出胶质凝固，口感才会更佳，否则会影响海石花的口感 。
一般情况下一公两海石花，只需要放1小勺的醋就可以了，不需要放太多，否则会导致海石花具有一定的酸味 。
熬海石花怎么样才好？先拿25克左右的海石花清洗干净，泡洗干净，加入10碗水，大火煮开，加入一勺醋，后关火煮30分钟左右，然后把水倒出来放一边，草继续煮第二次，不用加醋 。
准备水果丁，放入冰箱冰镇一下 。
把海石花弄成块状或丝状，加入蜂蜜还有水果就可以吃了 。
海石花怎么泡？1
干的海石花怎么泡发
1、将干海石花里面的杂物清理干净;
2、将清理好的海石花放入冷水中浸泡10分钟左右即可 。
注意泡发时间不要超过20分钟，不让口感就不爽口啦，而且海石花也不宜用热水泡发，不然海石花会溶解 。
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海石花为什么要加醋
海石花是动物脊突苔虫或瘤苔虫的干燥骨骼，呈珊瑚样不规则块状，食用之前需要煮一下才能吃，具有一定是腥味，适当的加一些醋，可以帮助去除海石花的腥味，其次只有加了醋，海石花才会煮出胶质，口感才会好，否则会影响海石花的口感 。一般情况下一公两海石花，只需要放1小勺的醋就可以了，不需要放太多，否则会导致海石花具有一定的酸味 。
海石花菜做法？食材
海石花 25-50克
糖 适量
水果 若干
方法/步骤
先拿25克左右的海石花，清洗干净
泡洗干净，加入10碗水，大火煮开，加入一勺醋貌似是为了凝固出来的膏更爽口，后关小火煮30分左右 。然后 。把水倒出来放一边 。草继续煮第2次，不用下醋了，就是再加水继续煮一次，不用加醋 。
准备水果丁，水果多少根据个人喜好增减
放进冰箱冰镇一下，我是等凝固后用保鲜膜包住碗 。然后放进冰箱 。感觉会变得更爽口点要吃的时候在加工，弄成块状或者丝状
加入蜂蜜，还有糖水，冰镇后的狗毛膏透心凉啊 。
【煮海石花为什么要加醋，熬海石花怎么样才好？】加入蜂蜜，还有水果，即可开吃啦 。
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