黄豆热量高为什么么豆浆热低量( 二 ) _黄豆

此外豆浆中所含的异黄酮实际上是一种类似雌激素的化学物质。
豆浆也富含燃烧脂肪的维生素，豆浆含有核黄素和维生素B12 。
这两种维生素都参与能量生产，特别是脂肪酸代谢所必需的，摄入这些营养可以帮助你更有效地燃烧脂肪和减肥。
豆浆含有各种必需氨基酸组成的蛋白质，大豆蛋白被认为是完整蛋白质的最佳来源之一，可以为健康的肌肉、组织和所有功能系统提供全面的营养。
经常食用豆制品可以帮助减少身体脂肪，增加瘦肌肉的比例。
豆浆还含有大量的维生素A、D、B1、B2和钙，其中维生素A促进愈合和细胞生长，而维生素D有助于钙的吸收，维生素B1和B2有助于心脏和神经系统的健康。

这问题跟我们昨天分享的一个关于米饭的内容有点像，所以我们也就来顺便说一下吧。
其实最简单、直接的一个原因就是，豆浆里有非常多的水啊，一般来讲水是没有热量的，所以这么一稀释豆浆肯定热量不高啊。

干黄豆的热量确实有400多大卡左右，这个热量根据黄豆的品种不同、干燥程度不同还有会一点变化，但是偏差不大。而豆浆的热量也不是稳定的31大卡，这得看你加多少水进去了，所以影响这个数值偏差的最主要因素就是之一【含水量】。但是如果喝豆浆的时候来一勺糖进去，那么热量肯定就不只31大卡了，白糖的热量差不多也有每百克400大卡。