葡萄牙烧海鲜的用料 蒲鱼/魔鬼鱼/龙利/鲭鱼 100 克 (一块) 虾和贝类 100 克 番茄 切块 1 只 豇豆 切段 几根 秋葵 (切斜刀块) 5-6 只 酱料 :(在一口小锅里加点油把以下酱料炒匀) 多用途叁巴辣椒酱 1/4 杯 辣椒酱/辣椒粉 1 小勺 番茄酱 ketchup 1 大勺 酸柑/青柠汁/柠檬汁 1 小勺盐一撮芭蕉叶一片 锡箔纸 青柠1/4 只葡萄牙烧海鲜的做法
步骤1:先把酱料炒制好
步骤2:扯出一大张锡箔纸 , 中间铺上芭蕉叶 。
步骤3:把海鲜和鱼清理干净滴干水后撒上黄姜粉和盐 , 抓匀腌上20分钟 。
步骤4:把海鲜 , 秋葵和豆角铺在中间 , 均匀地铺上酱料
步骤5:把锡箔纸折起 , 包紧 , 不透气最好 。
步骤6:烤箱预热400F (200 C) , 然后把海鲜入烤箱烤 35分钟 。 如果家里有BBQ炉子的话 , 也可以在BBQ炉子上大火烤 20-25分钟 。
步骤7:吃前挤入一些酸柑/青柠汁 。 就着热腾腾的白米饭 , 这道烧海鲜能让你汗流浃背 , 心满意足喔!
葡萄牙烧海鲜的烹饪技巧【葡萄牙烧海鲜的做法步骤】Ps: 如果没有烤箱和烤炉 , 也可以在炉头上热上一口锅 , 加入一杯水 , 把锡箔包放到镬里 , 猛火加盖蒸煮10-15分钟 , 至镬里的水份干了为止 。 多用途叁巴酱做法 -- https://www.douguo.com/cookbook/1260250.html
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