- 焦作炸麻糖怎么做好吃 ， 小孩时吃过 ， 又酥又香又脆还有点甜非常好吃 ， 自己学做 ， 放凉后 咬不动吃起来很难
- 温县炸麻糖怎么制做请指点只是吃过酥脆甜很好吃不知怎做想学习自己做
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焦作炸麻糖怎么做好吃 ， 小孩时吃过 ， 又酥又香又脆还有点甜非常好吃 ， 自己学做 ， 放凉后 咬不动吃起来很难材料
杏仁 1 c ， 去皮花生 2/3 c ， 芝麻 1/2 c ， 白糖 3/4 c ， 麦芽糖 1/2 c ， 菜油 15ml
做法：
做法
1：花生和杏仁放烤箱350F ， 烤10分钟左右取出放凉 。芝麻烤4-5分钟 。将全部花生和部分杏仁切成小颗粒 。
2：锅里放油加热 ， 放糖开中小火搅拌至糖完全溶解（用电炉开到5即可 ， 约需10分钟左右）
3：接着放入麦芽糖继续搅匀 ， 随后加杏仁 ， 花生和芝麻 ， 翻炒拌匀 。
4：在砧板上铺一张parchment paper ， 趁热将翻炒均匀的杏仁糖倒在纸上 ， 再盖一张parchment paper ， 用手将糖团压实 ， 再用擀面杖擀薄 。
5：等杏仁糖稍冷却变温热时 ， 用刀切块（此时糖还没完全变硬 ， 切块后平摊在纸上以免粘连） ， 等完全冷却后就可以食用了 。
Tips：
【温县喜麻糖的做法 温县结婚时炸的甜麻糖的做法】1： 如没有烤箱 ， 可以用小火将花生杏仁等用锅炒出香味 。
2：花生和杏仁务必用刀切碎 ， 建议不要用blender ， 没法控制颗粒粗细以免成粉状 。
3：糖在热油中溶解的时间有点长 ， 请耐心等待并搅拌 。
4：糖团出锅后压紧实再擀 ， 不然糖中间有空隙 ， 冷后易碎 ， 另外压糖团时 ， 会很烫 ， 可戴隔热手套 。
5：杏仁糖在温热稍凉时切块最合适 ， 太热易粘刀 ， 太冷不易切 。
温县炸麻糖怎么制做请指点只是吃过酥脆甜很好吃不知怎做想学习自己做材料
杏仁 1 c ， 去皮花生 2/3 c ， 芝麻 1/2 c ， 白糖 3/4 c ， 麦芽糖 1/2 c ， 菜油 15ml
做法：
做法
1：花生和杏仁放烤箱350F ， 烤10分钟左右取出放凉 。芝麻烤4-5分钟 。将全部花生和部分杏仁切成小颗粒 。
2：锅里放油加热 ， 放糖开中小火搅拌至糖完全溶解（用电炉开到5即可 ， 约需10分钟左右）
3：接着放入麦芽糖继续搅匀 ， 随后加杏仁 ， 花生和芝麻 ， 翻炒拌匀 。
4：在砧板上铺一张parchment paper ， 趁热将翻炒均匀的杏仁糖倒在纸上 ， 再盖一张parchment paper ， 用手将糖团压实 ， 再用擀面杖擀薄 。
5：等杏仁糖稍冷却变温热时 ， 用刀切块（此时糖还没完全变硬 ， 切块后平摊在纸上以免粘连） ， 等完全冷却后就可以食用了 。
炸发面麻糖的做法熟芝麻 ， 琥珀核桃仁 ， 冰糖 ， 麦芽糖
做法
1、取核桃仁和芝麻倒在平盘里（拌好以后的糖要放在里面 ， 需提前估计合适的量） 。
2、取适量冰糖倒在平底锅里 ， 加水开大火熬煮 。
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