虾的18种做法 如何做虾( 二 )


虾的18种做法 如何做虾


第五道:芝士焗大虾 这道虾特别适合老人和孩子吃 , 不失鲜嫩又增加了芝士的味道 , 特别好吃 , 做法也很简单 。首先 , 将大虾处理干净 , 开背去除虾线后 , 用盐 , 黑胡椒粉 , 料酒 , 把大虾腌制10分钟 。用刀刃轻轻把虾肉剁碎后 , 把大虾的虾背向上 , 平铺在烤盘内 , 撒一点蛋黄酱 , 再撒一点芝士条 , 放入烤箱内烤 , 上火200度 , 下火180度 , 烤10分钟即可 。每款烤箱的温度有差异 , 在烤制过程中要注意观察芝士和大虾的变化 。
虾的18种做法 如何做虾


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