用料:地稔果 。
【野生地稔果泡酒方法】步骤:
1、将地稔果用水清洗干净, 然后晾干 。
2、把地稔果倒入装有酒的玻璃罐中, 并加入冰糖, 还可以适当加入枸杞 。
3、盖好盖子用保鲜膜包好坛口四周, 泡上三个月左右即可 。
地稔, 是野牡丹科、野牡丹属的匍匐状小灌木, 长10-30厘米;幼时被糙伏毛, 以后无毛;叶片坚纸质, 卵形或椭圆形;聚伞花序, 顶生, 花瓣淡紫红色至紫红色, 菱状倒卵形, 地稔果实为球状浆果, 直径在 0.5-1.5厘米, 每年7-9月份分批成熟, 成熟的果实外皮深紫色, 果肉酸甜呈红色, 也是良好的天然红色素原料 。 又名铺地锦、山地稔 。 分布于长江以南各省区, 越南也有 。 披散或匍匐状半灌木, 茎分枝, 下部伏地, 长10-30厘米, 叶对生, 卵形或椭圆形, 长1-4厘米 。 宽0.8-3厘米, 仅上面边缘和下面脉上生极疏的糙伏毛 。
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