龙须菜有哪些吃法？龙须菜的食谱
龙须菜有哪些吃法？
先洗净用水泡开 ， 加食盐、味精、醋、蒜末、香菜、辣椒、胡萝卜一起拌起来 ， 操作简单 ， 营养丰富 。 吃到嘴里脆脆的 ， 是极爽口的一道小菜 。 请一定用凉开水泡发 ， 富含植物胶质加热会变粘 。 泡发 ， 冲洗后凉拌即可食用 。 凉拌时添加姜末或姜汁 ， 以缓解寒性 。 另推荐几款做法：
做海凉粉
将清洗干净的龙须菜入锅 ， 加适量食用水以中慢火将其煮至全部溶化后 ， 舀入平底方盘 ， 让其冷却成型后 ， 即可以水果刀分割装盘 。 同时 ， 根据食用人的口味和兴趣加入调味料 ， 以供享用 。 也可以在煮化过程加入熟化的各式果蔬汁 ， 做成果蔬糕享用 。
凉拌龙须菜
取龙须菜250克、黄瓜150克、白醋15克、花椒油2克、香油5克、盐3克、大蒜泥5克、鸡精2克 。 将黄瓜切成细丝,把清洗干净浸泡开了的龙须菜与黄瓜丝拌入大蒜泥、白醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可食用 。
做茶饮
将清洗干净的龙须菜入锅 ， 加适量食用水煮成糖水当茶饮用 。 具清热解暑、开胃健脾、滋阴润肺等功效 。
【龙须菜有哪些吃法？龙须菜的食谱】将清洗干净的龙须菜适度浸泡后 ， 用以炒食或做成汤菜 ， 其味道也很鲜美 。
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