什么时候喝牛奶最好？
【什么时候喝牛奶最好？】作为生活中的重要营养品和食品， 牛奶正在被越来越多的人群接受 。 营养专家建议， 一天之中有三个“最佳时间”：早餐后1-2个小时、下午4时左右和晚上睡觉前饮用牛奶效果最好 。
1、早餐后1-2个小时：牛奶有催眠镇静作用， 早晨正是女性精力旺盛地学习和工作时间， 喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感觉， 反而对学习和工作不利， 所以最好不要在早晨空腹喝牛奶， 而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶， 胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点 。 早餐的热能供应占人体总热能需求的25%至30%， 早餐时喝一杯牛奶， 再配合鸡蛋或面包， 就可以提供充足的营养 。 早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物， 这样可使牛奶在人胃中停留时间较长， 牛奶与胃液能够充分发生酶解作用， 使蛋白质能够很好的消化吸收 。
2、下午4时左右：在晚餐前饮用牛奶比较好 。
3、晚上睡觉前：因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸， 还有微量吗啡类物质， 这些物质都有一定的镇静催眠作用， 特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料， 五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用， 它能使大脑思维活动暂时受到抑制， 从而使人想睡眠， 并且无任何副作用， 而且牛奶粘在胃壁上吸收也好， 牛奶中的钙还能清除紧张情绪， 所以它对女性的睡眠更有益， 故晚上喝牛奶好， 有利于女性的休息和睡眠 。
女人喝牛奶的注意事项
1、不宜冰冻 。 牛奶冰冻后， 其中的脂肪、蛋白质分离， 乳酪素呈粉状凝结， 味道明显减薄， 营养成分不易被吸收 。
2、避免日光照射 。 鲜奶中的维生素B、C受到日光照射会很快消失， 即使是微弱的阳光照射超过6小时， 也会令维生素B减少一半 。 因而存放牛奶最好用有色的或不透明光的器皿， 并存放于阴凉之处 。
3、不宜长时间高温蒸煮 。 牛奶中的蛋白质受高温作用， 会由溶胶状态转变成凝胶状态， 导致沉淀物出现， 营养价值降低 。
4、不宜与茶水同饮 。 奶品中含有丰富的钙离子， 茶叶中的鞣酸会阻碍它们在胃肠的吸收 。
5、不宜采用铜器加热 。 铜能加速对维生素C的破坏， 并对牛奶中发生的化学反应具有催化作用， 因而会加速营养素的损失 。
6、不宜空腹时饮用牛奶 。 有人觉得早晨空腹时喝牛奶最易被吸收， 其实， 这时喝进去的牛奶很快会将蛋白质转化为能量消耗 。 最好喝奶前先吃点东西或边吃食物边饮用 。
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