墨鱼怎么炒好吃
用料：新鲜墨鱼一只、蒜苗3根、小芹菜3根、蒜片适量、姜片适量、蚝油适量、盐适量 。
1、烧一小锅水，水煮开关火 。
2、倒入切好的墨鱼片搅匀 。倒出沥干水 。
3、切好配菜备用 。
4、上锅油热先下姜片在下蒜片 。
5、放入蒜苗翻炒 。
6、放入小芹菜翻炒 。
7、放入沥干水的墨鱼片翻炒，放入适量蚝油和适量的盐翻炒出锅即可 。
墨鱼怎么炒好吃又简单？青椒炒墨鱼墨鱼爆炒也是个不错的做法哦！墨鱼不但味道鲜美，而且滋阴养血，去淤止痛，是很适合女性食用的；青、红辣椒则富含各种维生素和膳食纤维，其中维生素C和K含量丰富，还可防止坏血病哦 。食材：墨鱼、红辣椒青辣椒、盐、酱油、鸡精、油做法：
1） 将墨鱼洗净，去皮去骨，沥干后斜着片成薄片
2）红辣椒青辣椒分别切丝
3）锅中开水，将墨鱼片氽烫至变白
4）迅速捞起放入冰水中冰镇至凉
5）另起油锅见热，倒入青椒丝爆香，放少许盐
6）将氽烫过的墨鱼片翻炒匀，再次放少许盐，鸡精
【墨鱼怎么炒好吃】7）放入红辣椒丝，翻炒匀即可
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