酒保质期
啤酒保质期是3个月，开瓶之后，当天必须喝完 。
红酒、葡萄酒等保质期较长，有的干红葡萄酒可以放置10年左右 。
白酒：于越陈越香的说法，是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，装瓶的酒时间长了味道可能会变淡 。白酒一般没有保质期，但这并不意味着白酒存放时间越长越好，普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱；酱香型陈酒是好酒，但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论，存在较大的争议；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，摆放时间越长越容易引起性能改变 。
酒的保质期多少年？啤酒保质期是3个月，开瓶之后，当天必须喝完 。红酒、葡萄酒等保质期较长，有的干红葡萄酒可以放置10年左右 。白酒：白酒一般没有保质期，普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，摆放时间越长越容易引起性能改变 。
白酒保质期一般多久？白酒没有保质期这一说，理论上说，白酒存放过久，只会味道变淡，不会坏 。
关于酒的生产日期和保质期？从大概前年开始，国家就出了新规：凡是酒精度大于10度的酒都可以不标注保质期，由企业自己决定 。
这就是说，凡是酒精度大于10度的酒本身不存在保质期，包括了一般的葡萄酒甚至黄酒，酒放长时间了再饮用本身对身体健康没有任何影响，只是味道变淡了，没有品尝价值了而已 。
这点如果你参加每年的酒类专卖局培训，里面都会讲到关于保质期的问题的 。那么关于保质期，我再给你详细补充一点，白酒属于蒸馏酒，在制作过程中就有蒸馏杀菌过程，所以可以一直存放而不变质 。
类似白酒一样的蒸馏酒还有白兰地、伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰等等烈性酒，都是一个道理 。
而葡萄酒和黄酒不一样，属于发酵酒，没有蒸馏过程，葡萄酒被喻为有生命的酒，一般的葡萄酒最佳饮用期为3～8年，指的是在这段时间内，葡萄酒的醇香正好，单宁也较柔和协调 。
如果超过8年时间，葡萄酒的香气就会慢慢遗失，喝起来味道就没有那么醇香了，单宁也缺少了，即品尝价值越来越低 。
黄酒其实和葡萄酒很类似 。所以，保质期是没有的，可以不标注，但这个“保质期”是说的对健康方面是否有害 。事实上，虽然国家出了新规，但有些厂家还是保留了标注保质期的习惯，所以不是所有厂家都不标的，国家规定也是说：由生产企业自己决定 。再说说生产日期，生产日期都有标注的，只是很多不是标注在酒瓶的正标和背标上 。
很多酒是印制在瓶盖上，你可以仔细查看一下是像钢印一样打上去的，也有印在酒瓶胶帽上的，也有印制在酒瓶瓶身上的，总之，正规厂家一定是标注生产日期的 。
因为从生产厂家的角度，标注生产日期意义很大的，可以直接规范产品货物的流通去向，以及如果产品出现质量问题查找原因等等 。
【酒保质期，酒的保质期多少年？】当然，也有个别小厂的产品或者一些私营企业造的酒，可能不标注生产日期，但如果你真发现这款酒连生产日期都不标注的话，我还是劝你不要购买了，太没有保障了 。希望能够帮到你 。
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