材料：榨菜（175克）1包、猪肉200克、青菜椒1个、红辣椒2个、红头葱1根、油适量、盐适量 。
1、准备好材料 ， 准备猪肉 ， 洗干净；切好的猪肉 ， 放盐、油、酱油、料酒 ， 腌制五分钟；
2、青椒一个 ， 青椒切丝 ， 红辣椒切段；葱切段；
3、热锅 ， 倒油 ， 爆炒肉丝；
4、刚刚爆炒过猪肉的锅 ， 用剩余油爆炒青辣椒、红辣椒；
【榨菜怎么炒】5、加入榨菜炒；然后加肉丝炒 ， 放盐、葱花 ， 均匀翻炒 ， 起锅 。
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