水白菜怎么炒好吃，阳春白菜怎么炒好吃？ _白菜

水白菜怎么炒好吃

用料：水白菜250克、豆皮100克、葱50克、香菜50克、盐少量、鸡粉少量、调和油15毫升。
1、准备好以下食材：水白菜洗净后切丝，干豆腐皮用水泡软后切成小片状，葱和香菜切小段。

2、炒锅中放入适量调和油，油热后将葱花放入锅中煸出葱香味。

3、将白菜丝放入锅中。

4、翻炒至白菜丝变软些时将豆腐皮放入锅中。

5、继续翻炒食材，让豆腐皮和白菜混合均匀。

6、放入少量盐。
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7、再放入少量鸡粉。

8、翻炒几下后将香菜放入锅中。翻炒均匀即可。

阳春白菜怎么炒好吃？步骤 1
大白菜把根部切下来，可切成丁粒备用。胡萝卜切丝儿。
步骤 2
提前把木耳和冬菇泡开，切丁；猪肉切丁；加上刚才切好的白菜梆子丁拌在一起，加盐，生粉，酱油，香油拌匀。
步骤 3
烧开一锅水，分别躺一下大白菜叶子和胡萝卜丝儿。
步骤 4
摊开菜叶，取适量馅料，把它卷起来。卷的时候注意两边要包好。
步骤 5
摆好盘，烧开水后，大火蒸15-20分钟。肉多的，蒸的时间要久一点。蒸完会出很多水，拿出来，倒在一个小碗备用。
步骤 6
油烧开后，把蒜末小火爆香，（我预留的馅料多了，放在一起勾芡），加刚才留下的汤汁，蚝油，酱油，香油，糖，生粉，勾芡。
步骤 7
把勾好的芡淋在菜卷上，完成。