怎么做冰淇淋
![怎么做冰淇淋,怎么做哈小浪冰淇淋?](http://img.yunnanlong.com/230422/233035DG-0.jpg)
【怎么做冰淇淋,怎么做哈小浪冰淇淋?】
用料:冰淇淋粉100克、雀巢纯牛奶250克 。
1、将常温纯牛奶倒入打蛋盆里 。
![怎么做冰淇淋,怎么做哈小浪冰淇淋?](http://img.yunnanlong.com/230422/233035GE-1.jpg)
2、展艺冰淇淋粉倒牛奶盆里,先用手动打蛋器沿同一个方向搅拌均匀 。
![怎么做冰淇淋,怎么做哈小浪冰淇淋?](http://img.yunnanlong.com/230422/23303534M-2.jpg)
3、再用电动打蛋器中速打发3-5分钟,打好放冰箱冷冻6个小时以上 。
![怎么做冰淇淋,怎么做哈小浪冰淇淋?](http://img.yunnanlong.com/230422/2330356109-3.jpg)
4、冻硬后取出,用冰淇淋勺挖出冰淇淋球放盘子里 。
![怎么做冰淇淋,怎么做哈小浪冰淇淋?](http://img.yunnanlong.com/230422/2330354M1-4.jpg)
5、挖好装饰下水果即可 。
![怎么做冰淇淋,怎么做哈小浪冰淇淋?](http://img.yunnanlong.com/230422/23303552P-5.jpg)
怎么做哈小浪冰淇淋?1.蛋白、蛋黄分离
?2.把30克的白糖分两次加入蛋白中,打至干性发泡,放入冰箱冷藏
?3.淡奶油打至八成即可
?4.蛋黄中加10克白糖,打散蛋黄液
?5.将蛋黄液加入到淡奶油中,
?6.加一次要充分搅拌,直至全部搅拌均匀
?7.开始加炼乳,每加一次,搅拌均匀,再放炼乳,直至全部搅拌完成
?8.蛋白放淡奶油中,搅拌均匀 。再放蛋白重复搅拌,直至全部完成
?9.将拌好的冰淇液倒入盒子中,表面加入巧克力酱
?10.杯中也放了淡奶油液,画上花纹,放入冰箱冻4个小时就可以吃了
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