怎么做红烧大排
用料：猪大排3块、葱少许、姜5片、盐适量、八角3个、料酒10毫升、生抽15毫升、老抽5毫升、淀粉适量、白糖3克、黄酒10毫升、花生油适量、水适量 。
1、准备猪大排三块，选择购买带有肥肉的，洗净沥干备用 。
2、用刀背将大排锤松 。
【怎么做红烧大排，高压锅红烧大排要几分钟？】3、将大排放在碗中，加入黄酒少量盐、葱、姜腌制半小时 。
4、在大排两面拍上干淀粉 。
5、起油锅放入适量油，烧至8成热，下大排，炸至两面微黄捞出 。
6、将油盛起，锅里留少量油，将刚才腌制大排的葱、姜放入爆香 。
7、加入几个八角，放入大排，加生抽炒匀后加适量开水，盖盖大火焖煮10分钟 。
8、加入白糖、少量老抽上色，大火收汁即可 。
高压锅红烧大排要几分钟？高压锅红烧大排要15分钟！排骨倒入高压锅，汁水没过排骨，上汽后，调小火，煮15分钟 。
推荐阅读
- 做冰淇淋怎么做最简单的方法，冰淇淋是需要什么材料来做的？
- 烤鱼怎么做，烤鱼汁怎么做？
- 人走茶凉怎么理解﹖
- 怎么看面发酵好了没有?，做吐司怎么判断发好面了？
- 怎样做猴头菇，捞汁猴头菇怎样做？
- 泡发的干香菇怎么做好吃，木耳干香菇怎么做好吃？
- 香油怎么保存不变质，香油怎样存放不变味？
- 西米露怎么煮，西米露要怎么煮才能快熟？
- 连花豆做法，油炸莲花豆的做法？
- 油笔油怎样才能洗掉，红笔油怎么才能洗掉？