怎么去掉水芹的蚂蟥
1、将盐撒在水芹上边，蚂蝗遇盐就会自动的掉下来 。因为，蚂蟥身体表面没有皮肤覆盖，组织水分含量很大，盐撒在它的身上，它会脱水而死 。
2、撒盐上去会导致皮外的溶液浓度更高，导致渗透压更高，所以水分从细胞中向外渗出，使蚂蟥干瘪，死亡 。
3、蚂蟥的表皮不像我们，它没有防止水分散失的能力 。因此当把盐撒到水蛭身上时，它体内的水分会因外界浓度高，而流向外面 。这权样蚂蟥就会脱水而死 。
水芹菜经上面有透明的蚂蝗虫卵有有什么办法能去除吗？用烧开敌敌畏泡5到10分钟
听说水芹菜里面有蚂蟥？蚂蟥虽然可以寄生于人体的某些地方,但也仅限于咽喉部,鼻腔,阴道等处.是不寄生在肠道和血管当中的.而且都煮熟了的肯定已经弄死了,而且也不会再繁殖.
意见建议:
这样的情况不需要担心的,它不会在胃肠道存活,也不会繁殖.请放心.
野生水芹菜中是否有蚂蝗？会有蚂蟥卵 。没关系，挑掉就可以吃 。高温可以杀死蚂蝗卵 。
水芹里面有蚂蟥怎么清洗？【怎么去掉水芹的蚂蟥】水芹菜摘来发现有玛蟥，可以把刚摘回来的水芹菜用自来水泡着 。洒一些盐在上面，搅拌的洗一下，继续泡上一半小时 。水芹菜上沾的蚂蟥经盐水的浸泡，它就会自行脱落于水里 。再用清水清洗两遍，就可以用来炒来吃 。
也可以高温烧杀，蚂蟥在11度的水中会失去繁殖能力，43度的水温它就会逃跑，46度的水温会沉底蜷曲，当水温达到48度时它就会死亡 。
水芹要怎么炮制？说起芹菜来，大家可能都知道 。
但是说起野生水芹菜来，大家就可能不是大了解了 。
其实野生水芹菜，然后外观上有芹菜有些相像 。
单是味道和口感来说，完全不同于芹菜的 。
1，每年清明时节左右，是野生水芹菜最美味的时候 。
这个时节采集野生水芹菜也是最嫩的 。采集的时候，采集那些长势茂盛的，叶子郁郁葱葱，茎秆直长的 。这种野生水芹菜，一个是因为我们主要也是吃茎秆，另一个这种比较比较嫩 。
2，野生水芹菜的处理 。
处理野生水芹菜的时候，将野生水芹菜根部较硬的地方都掐掉，叶子全都摘掉，只留枝干 。注意，一定要把下面的枝节就掰开，留意里面可能会有蚂蟥 。所以处理野生水芹菜的时候一定要仔细 。不然准备吃的时候发现食材里面居然有蚂蟥，那是让人倒胃口的 。
3.处理好了的野生水芹菜，清洗干净，切成3厘米左右长短 。准备好大蒜辣椒剁碎 。起锅下油，爆炒剁碎的辣椒和大蒜，再讲水芹菜下锅翻炒 。加入少许的食盐，生抽 。继续翻炒均匀即可起锅了 。
一道美味的野生水芹菜就炒好了 。吃过的朋友们一定想要再吃一遍！
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