12、依次卷好15个小面团，摆放在铺着烘焙油纸的烤盘上，放到烤箱里，再放一盘热水帮助增加温度和湿度，发酵20-30分钟；
我这个是25L烤箱的自带烤盘，比较小，所以斜着摆放，不同大小的烤盘，可以根据自己的需要进行摆放；
13、发酵好的面团白白胖胖的，挤在一起很是好看；
14、在面包生胚表面刷一层鸡蛋液，这里是全蛋液，用的柴鸡蛋，颜色比较好看些，也可以换成蛋黄液；
15、先在每个面包生胚上挤番茄酱；
16、再挤上沙拉酱，交叉着挤就可以了，形状也没有固定的规则，比较随意；
【烤箱重新加热面包 烤箱面包多久】17、最后再撒上香葱火腿肠碎，想要香葱味浓一些，可以多放点香葱；放到烤箱中层或中下层，160度烘烤，35分钟；
18、烤好的面包要及时取出来，去掉烤盘和油纸，将面包放到晾网上散热 。
香喷喷的面包出炉了，房间里弥漫着面包的香气，太解压了！做面包的人都有这种感受吧，也许这就是家庭烘焙的魅力 。好吃的面包并不难做，只要多做几次，就会越来越熟练，做得也越来越好 。
实在没忍住，还没等面包放凉，我就先掰了一个吃掉了，放了淡奶油的面包实在是太软了，也太好吃了 。下面总结一些关于面包制作的小问题，新手小伙伴需要注意的，来看一下吧！
- 新手制作面包建议使用面包专用高筋面粉，酵母粉需要使用耐高糖酵母粉；
- 建议配备一个厨房秤，方便称重各种用料 。随便预估重量一般来说容易配料不准确导致失败；
- 不同面粉的吸水性不一样，刚开始揉面时要注意观察 。面团刚揉的时候是有点粘的，随着面筋的形成，就会越来越光滑，不再粘手，面盆里也会是光滑的；
- 制作这款面包需要两次发酵，一次醒发，面团的发酵和温度环境直接相关，所以要注意观察面团的状态，不要全靠固定时间；
- 烤箱之间存在温差，烤箱的大小、温差都会影响烘焙的时间和温度，请根据自家烤箱进行调节，如果是新烤箱不太熟悉脾性，可按本食谱中的温度和时间作为参考，及时调整并记录下来 。
- 如果配方里的食材有些没有或不想用，比如淡奶油，可以去掉淡奶油换成牛奶或清水等液体，风味上肯定会有所不同，但也都能做，不过用量上需要根据液体的浓度进行调整 。
以上就是这款面包的食谱分享和经验分享，希望对喜欢做面包的小伙伴有所帮助 。
我的面包也是自学的，也是从零基础上慢慢总结经验摸索出来的，所以制作面包并不是一件很难的事儿 。我最开始也是在网络上查找了很多食谱，并根据自己的喜好和家里现成的材料调整了配方，做成功了才会分享给大家，希望小伙伴不走弯路，都能做出自己和家人爱吃的面包，加油吧！
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