【糖心苹果的起源在哪里?】
新疆维吾尔自治区阿克苏地区特产,中国国家地理标志产品 。阿克苏苹果又名佳丽果,具有果面光滑细腻、色泽鲜艳、果肉细腻、核透明、味甜浓、汁多无渣等特点 。富含维生素C、纤维素、果胶等 。阿克苏苹果(俗称“糖心”)的透明核是它区别于其他红富士苹果的显著标志 。
新疆阿克苏地区位于中纬度,塔里木盆地西北部,日照充足,热量适宜 。属温带大陆性干旱气候,年日照时数2600小时以上 。独特的光能资源对红富士苹果品质的提高起到了很大的作用 。光照和水分条件优于日本原产地和中国东部、西北部苹果产区 。阿克苏苹果皮薄,果面光滑细腻,色泽鲜艳,着色度高,蜡质层厚 。果肉细腻,味甜而浓,汁多而无渣,口感脆甜;核透明,果香浓郁,糖核多;富含维生素C、纤维素、果胶,营养丰富,耐储存 。
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