2、虾子和芹菜放入盆内， 撒入精盐和味精， 淋入花椒油和香油， 拌匀装盘即成 。
虾仁豆腐
主料：豆腐， 虾仁或者鲜虾， 蛋清
辅料：葱丝， 姜片， 盐， 料酒， 水淀粉， 香油， 生抽
做法：
1、将豆腐切丁， 放入开水锅中焯一下， 捞出沥干备用；
2、将鲜虾处理干净， 只保留虾仁， 拭干水分， 加入少许盐， 料酒， 水淀粉， 鸡蛋清上浆；
3、将葱丝， 姜片， 料酒， 生抽， 水淀粉和香油放入小碗中， 调成芡汁；
4、炒锅烧热， 倒入油， 烧热后下入虾仁炒熟， 再加入豆腐丁同炒；
5、受热均匀后倒入调好的芡汁， 迅速翻炒均匀， 淋上香油即可出锅装盘 。
番茄炒虾
主料：基围虾400克
辅料：植物油1000克、番茄酱30克
做法：
1、基围虾洗净；
2、每只虾从虾背剖一刀， 半剖不要全切开；
3、抽出虾线；
4、锅内倒入植物油大火烧至八成热；
5、下入处理好的虾， 炸一分钟；
6、捞出滤干油份；
7、将锅内油倒出， 将炸过的虾重新倒入锅内， 加入番茄酱；
8、翻炒均匀即可 。
虾仁豆腐羹
虾与豆腐都含有丰富的钙元素， 可帮助人体的骨骼和牙齿健康生长， 孕妈咪孕期不妨尝试虾仁豆腐羹， 美味又营养 。 准备适量的虾和豆腐， 将豆腐清洗干净， 捣碎备用， 虾清洗干净， 蒸熟， 去皮， 取肉， 将虾肉捣碎成泥， 然后经豆腐与虾肉泥一同搅拌均匀， 加入少量的食盐、芝麻油、味精等调味， 再一同放入锅中， 蒸熟成羹即可， 非常美味又下饭噢， 赶紧做起来吧！
笋炒虾仁
【孕期吃虾益处多】虾仁与?笋同样营养非常丰富， 又都是孕期准妈咪非常好的食材， 孕期偶尔来上一顿美味的虾仁炒?笋， 美味又健康 。 做法也十分简单方便， 可以准备适量的虾仁、一根?笋以及葱、姜、蒜、食用盐、香油、味精、鸡精、花椒等调味品， 将?笋去皮， 清洗干净， 切成小片， 虾仁清洗干净煮熟， 然后去皮， 留下虾肉， 将锅中热油， 葱姜蒜爆香， 放入?笋片炒至半熟， 然后放入虾肉一同翻炒， 再放入食用盐、香油、味精、鸡精等调味即可， 一款美味的虾仁炒?笋就完成了， 实在是孕期营养又保健的美味大餐 。
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