柚子放久一点会更甜吗
可将柚子放在阴凉干燥处1星期，柚子会和其它水果一样产生呼吸作用，让果实慢慢催熟，存放几天后，其中的糖分、水分都会变得更多，食用起来味道更佳 。
七成熟的柚子放久点会不会好吃点？【柚子放久一点会更甜吗，七成熟的柚子放久点会不会好吃点？】还未完全熟的柚子，放几天会变得更甜一些 。
柚子完全成熟后，其味道是较为清甜的，如果出现味道偏酸涩的现象，说明柚子还未完全成熟，此时可以利用水果后熟的原理，将柚子放在温度较高的地方，或用塑料袋密封起来，让柚子产生乙烯自我催熟，大概放在阴凉避光的位置下3-7天左右，柚子里面的淀粉就会逐渐糖化，果酸慢慢减少，味道变得甘甜一些，但不宜久放，否则柚子会慢慢流失水分，味道变苦
为什么剥开的柚子放一会儿会变甜？一般情况下，柚子会越放越甜 。
水果中的糖由淀粉转化而来 。未成熟的水果储存大量淀粉，但水果没有甜味 。随着果实贮藏时间的延长，淀粉逐渐水解为葡萄糖和蔗糖，糖分迅速增加，果实变甜 。
它必须保留几天的原因实际上是由于其原因 。刚摘下来的许多葡萄柚并不是特别成熟 。如果您此时将它们放在一旁，您可以将葡萄柚置于自然成熟的状态，这样酸味少一些，也可以增加柚子的甜度
蜜柚放久为什么会变酸？柚子不一定是越放越甜,如果存放的时间超过它本能的承受的期限,就会变质变味,不但不甜了反而还会有一股臭味 。柚子（拉丁学名：Citrus maxima (Burm.) Merr.），又名文旦、香栾、朱栾、内紫等 。是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区 。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效果的水果 。柚子茶和柚子皮也都具实用价值，且可入药 。柚子果实硕大，扁球形或梨形，最重者可达3公斤，果皮光滑，绿色或淡黄色 。在西双版纳，柚子被人称为“泡（pao）果” 。近年来，植物园的科技人员在长期实践的基础上，培育出许多优良品种的柚子，如“曼赛龙”、“勐仑柚”、“东试早”等，这些果子个体大，水份多，味甜酸，深受人们喜爱 。
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