牛油果凉性还是热性 _牛油

牛油果凉性还是热性

【牛油果凉性还是热性】凉性。牛油果（樟科鳄梨属植物）一般指鳄梨（樟科鳄梨属植物）。原产于热带美洲；中国广东（广州、汕头）、海南（海口）、福建（福州、漳州）、台湾、云南（西双版纳）及四川（西昌）等地都有少量栽培。菲律宾和前苏联南部、欧洲中部等地亦有栽培。
果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头；果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气，比重0.9132 ，皂化值192.6 ，碘值94.4 ，非皂化物1.6% ，供食用、医药和化妆工业用。
牛油果是热性水果吗，吃的时候需要注意些什么？牛油果又称油梨，鳄梨、酪梨、奶油果，是一种热带水果。其外观类似梨形，表面有麻麻的纹路，一般为青绿色，而成熟之后为棕咖色。在北方，早些年很少见这种水果，近几年超市水果商店里也陆续上架了这种水果。
牛油果一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称，一般作为生果食用，也可被制作为菜肴和罐头。

热性水果，是一个中医术语，指的是热量高、糖分高的水果。据资料显示，牛油果的果肉含糖低，但其富含丰富的脂肪酸和蛋白质，目前没有具体界定牛油果是否属于热性水果。牛油果食用的注意事项??
1. 想减肥的小伙伴就不要食用牛油果啦，想一想牛油果?里丰富的脂肪酸和蛋白质，可以释放出巨大的能量，你不害怕减肥成果前功尽弃么？
2. 蛋白质过敏的小伙伴也不要食用啦！
牛油果味道奇特，无法用甜咸来描述，是一种偏青涩的味道，成熟的牛油果口感软糯，有油脂的感觉，可能这和它有“森林奶油”的称呼有关吧！有很多人无法接受这种奇怪的口味。但也有很多小伙伴爱它到不行。
介绍一款大众做法：

牛油果?切开，用勺子将果肉挖出来，放入碗中；

用勺子将果肉捣碎；
倒入一杯酸奶搅拌均匀；

牛油果酸奶沙拉就做好啦，搭配酸奶的牛油果别有一番风味，还没有吃过牛油果的小伙伴可以尝试一下哦！

牛油果还具有抗氧抗衰老作用：牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。