泥螺怎么洗最快最干净
将泥螺倒入清水里，静置10分钟左右，可以在水中倒些海盐，再滴几滴麻油，2-3小时，泥螺就会慢慢将脏东西吐出来，经过静置后，泥土就会沉淀，这时候再把泥螺捞起来冲洗干净即可 。
泥螺怎么保存时间长？泥螺应贮藏于阴凉、干燥、通风处，要防止脱卤、受热和异物污染，存放时间也不宜过长，醉泥螺的贮藏期可以稍长一些 。虽然在酒醉或盐腌以后，会起到一定的抑制和杀菌作用，但加工、贮藏和食用仍需注意卫生 。
【泥螺怎么洗最快最干净，泥螺怎么保存时间长？】泥螺的体内含有脱镁叶绿素（又叫嗜焦素），有些人食用后，遇阳光照射，体表会生出红疹，脸部和手、足也会出现水肿、奇痒现象，3天～7天后才会逐渐痊愈，这是脱镁叶绿素过敏中毒反应 。凡是属于这种过敏体质的人，不能吃泥螺 。
怎样能让泥螺在家里吐干净沙子还不能死？加盐 。
加盐
首先要把田螺放在清水里面冲洗两遍，洗去表面的淤泥 。然后在盆子里面加入适量的食用盐，搅拌均匀，再放入少量的温水，让盐完全融化 。轻轻抖动盆子加速田螺吐沙 。因为加盐之后水的浓度就会提高，这样水的氧气自然就缺少了，会让田螺处于缺氧的环境中，导致呼吸困难，田螺会变的活跃起来，自然沙土就吐出来了 。
瓶装泥螺超过保质期能吃吗？瓶装泥螺超过保质期不能吃，
泥螺，属软体动物门、腹足纲、后鳃亚纲、头楯目、阿地螺科、泥螺属（泥螺属仅有泥螺一种），为太平洋西岸海水及咸淡水特产的种类 。我国主要在宁波和辽宁的东港产泥螺 。体呈长方形，头盘大而肥厚，外套膜不发达 。侧足发达，遮盖贝壳两侧之一部分 。贝壳呈卵圆形，幼体的贝壳薄而脆，成体较坚硬、白色，表面似雕刻有螺旋状环纹，内面光滑，有黄褐色外皮 。无螺塔和脐、无厣 。
泥螺哪部分是不能吃的？1、醉泥螺的肠胃不能吃，尾巴不能吃 。在食用醉泥螺之前，要用清水清洗干净，并且还要用沸水煮沸，一般温度要达到80度，煮沸5分钟左右即可彻底杀菌 。醉泥螺的体内含有细菌和寄生虫，如果没有经过严格加工，是不能吃的 。食用醉泥螺之前，要将泥鳅身体里的脏东西和毒素全部清洗干净，然后放在水中浸泡一会 。泥螺中含有的蛋白质 。
2、醉泥螺简称醉螺，江浙地区的著名小吃，产于江苏、浙江沿海等地 。其中尤其以伍佑醉螺名气最大，其味香甜脆嫩，咸中藏鲜，风味独特 。
3、古称吐铁 。据明万历《温州府志》记载：“吐铁一名泥螺，俗名泥蛳，岁时衔以沙，沙黑似铁至桃花时铁始吐尽”当今在温州称泥糍，系其生长在泥涂中 。
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