【黑鱼的粘液怎么去除】我们国家幅员辽阔，有很多条河流，河流也是孕育了我们中华民族 。说起河流，自然就让人想起鱼虾了，我们国家河流众多，自然鱼的种类也多，但是我们常吃的也就那几种 。乌鳢，就是我们常常俗话说的乌鱼，非常美味，但是有个最麻烦的地方就是它身上充满了粘液，让我们做菜的时候非常不方便，所以很多都好奇怎么去除它身上的粘液 。方法有很多种，有一种比较简单的方法是：将买回已杀的黑鱼内脏血污洗净，然后用刀将两面各刮1分钟左右初步去除粘液，将刮过的黑鱼放入开水中烫一下捞出，然后用粗盐抹一下黑鱼全身，再撒一点生粉，沾掉粘液后，用清水洗净即可 。
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