【腊八蒜的功效】腊八蒜是北方的一道流行小菜,也是每年腊八节的节日习俗,制作腊八蒜的材料是醋和大蒜,做法是比较简单的,准备一个玻璃的密封罐,把剥好的蒜放在洗干净的容器里,倒入适量的醋,盖紧放在温度低的地方,一段时间后大蒜就会变成翠绿色,晶莹剔透非常好看,味道也非常的棒,腊八蒜的功效是可以去腥味,解油腻和助消化,它的营养成分是含有钠和钾,但是不宜多吃,吃多了会有副作用产生,导致精神变差,身体疲惫,所以只能平时当做小菜适当食用的 。
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