主料：海带(鲜)200克 牛肉(瘦)100克
辅料：酱油20克,香油2克,大蒜(白皮)5克,胡椒粉2克,大豆油20克
制作工艺：
1、海带在水中泡一下
2、牛肉切末与酱油、香油拌匀
3、在锅中放入香油，炒牛肉和海带
4、炒后加入水煮一下，然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可
八、螺片海带汤
主料:海带200克 西红柿50克 海螺2个
辅料：盐3克 鸡精4克 葱3克 香油2克
制作工艺：
1、将海带洗净，西红柿切片，海螺取肉斜刀切片
2、炒锅上火倒入油，将葱爆香，加入西红柿略炒
3、倒入水，下入海带、螺片，调入盐、鸡精，煲至熟，淋入香油即可
海带和豆腐是我们生活中最常见到的食材，在我家餐桌上出现的频率还是很高的，其原因是用这两种食材做的汤营养全面，对孩子的身体发育大有益处，它能让孩子的身体更加强壮呢！”
用料主料
海带(干)适量
豆腐150克
牛肉50克
- 香菜15克
- 盐少量
- 姜5克
- 大蒜10克
- 油10毫升
2.用剪子将干海带扣剪短成寸段，然后放入适量水进行泡发
3.干海带泡软后用热水焯一下
4.准备北豆腐一块，然后将豆腐切成小块状
5.锅中放入适量水，水沸腾后将豆腐块放入锅中进行焯水处理
6.食材中的猪肉切片，香菜洗净，豆腐和海带都焯过水了，豆腐一块吃不了就用半块
7.将香菜切小段，蒜拍扁后切几下，姜切丝
8.炒锅中放入适量油，油热后将肉放入锅中
9.将蒜和姜放入锅中煸炒出香味
10.将肉煸炒至变色出肉香味
11.将豆腐块放入锅中，用量自己调整
12.用铲子将食材翻炒几下，动作要轻，不要将豆腐铲碎了
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