【白虾和红虾的区别】白虾和红虾的区别主要体现在颜色、口感和个头上 。其中,红虾是由于皮发红才被叫做红虾,这种虾吃起来不是很新鲜,味道也不是很足,而红虾的个头要小于白虾;白虾的颜色发白,也叫做青虾,白虾的肉质细嫩且鲜美,口感较好,营养也丰富,而白虾的个头要大于红虾 。此外,虽然白虾的肉质比较鲜嫩,但不适合长途运输,死亡率相对比较高,红虾的营养也比较丰富,含有钙、蛋白质、钠、铜等营养成分,能给人体提供并补充足够的能量和营养 。
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