【冻带鱼为什么会发红】带鱼作为一种冻货，很多朋友会一次性多买一些放在那里，而有时候不小心忘了就会发现冻带鱼发红，那么这是为什么呢？其实冻带鱼发生变红这种情况说明带鱼已经变质了，我们就不能再吃了 。一般带鱼出现这种情况说明我们的保存出现了问题，这样的带鱼可以考虑直接扔掉，毕竟对身体有害 。我们在挑选冻带鱼的时候，可以通过观察带鱼的眼睛部位来甄别购买，如果冻带鱼保存的时间过长或者是不新鲜的，那么我们会发现它的眼睛会凹进去，而且没有光泽感，浑浊泛黄 。
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