【面筋洗碎了怎么办】面筋具有很高的营养价值,尤其是蛋白质含量很丰富,跟鸡蛋和瘦猪肉等食物对比起来明显要高很多,同时也是低热量和低脂肪的食物,属于一种很传统的美食,那么面筋洗碎了怎么办呢?其实面筋洗碎了之后,千万不要再往里面放入新的面粉重新洗了,这时可以把洗碎的面筋立刻捞出来晾干,然后再把它蒸熟,这样做出来的味道和面筋是差不多的,只不过形状与口感没有那么好 。另外也可以把洗碎的面筋直接摊成饼,然后再撒上调料也是很美味的,这样也可以避免不必要的浪费 。
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