桃子酱的家庭制作方法，李子柒桃子酱的制作方法？ _桃子

桃子酱的家庭制作方法

用料：桃子600克、糖150克、柠檬半个、水100毫升。
1、洗净600g桃子，大约3个，并准备柠檬、糖等配料。

2、将桃子去皮去核切丁放入锅中，并挤入半个柠檬汁水。

3、加入100毫升水，开大火炖煮。

4、加热至煮沸后，转小火，加入150g糖，小火慢炖并不停搅拌。

5、不断搅拌30分钟左右，直至成粘稠状，即可倒入瓶中。

李子柒桃子酱的制作方法？【桃子酱的家庭制作方法，李子柒桃子酱的制作方法？】做桃子果酱，最好选择果肉比较软糯的，这样一来好剥皮，另外就是比较容易煮成酱。而比较坚硬的桃子，则适合用来做罐头，煮过以后还能保持桃子的口感和造型。

?
在熬煮的时候，李子柒去菜园子里摘里一个黄柠檬，切成2半，然后把一半柠檬汁挤入砂锅里。这样做是用来调节果酱的酸甜度，还能调节稀稠度。让果酱的口感更好吃，更有层次，并且颜色也更漂亮。等到熬煮一段时候后，可以夹起来一点，放入凉水里，若是果酱不散开，并且开始下沉，就说明熬好了，可以关火。

?
准备一个干净的，无水无油的瓶子。等到果酱自然放凉以后，把果酱放入瓶内，密封紧实。阴凉避光出存放，随吃随取。