莲藕小食谱:冰糖蜜莲藕
食材:圆糯米50克 , 莲藕350克 , 桂花5克 , 砂糖20克 , 冰糖80克
做法:
1.将圆糯米洗净后 , 倒入水浸泡2小时 。
2.将莲藕洗净、削皮 , 把一端切开3公分左右当盖子 , 再用手抓取些许糯米塞入莲藕 , 并以筷子压紧进去 。
3.盖回盖子 , 使用竹签固定 , 放入热水锅中 , 倒入桂花、砂糖、冰糖搅拌均匀 , 小火炖煮至莲藕变软即完成!
【莲藕清热凉血营养价值高】小贴士:煮软待冷却后 , 可以整锅放入冰箱冷藏至隔夜会更入味!
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