在烧菜倒油之前把锅中水分擦干，然后菜洗干净后要沥干水分，之后快速将菜放入锅中，让菜迅速覆盖锅的表面，这样炒菜就不会溅油 。
炒菜之前，要先将油烧开，我们在看视频的时候觉得很简单 。但是到我们动手做的时候，油却总是四溅 。油会四溅，是因为锅中的水分没有擦干净，水和油的沸点不同，接触以后很容易溅起来 。
所以我们在倒油之前一定要将锅中水分擦干，也可以开小火干烧锅，将锅中水分烧干后，再关火加油 。要注意锅不能烧得太热，把水分蒸干就可以 。
我们在炒菜之前，一定要提前将菜洗好，静置晾干 。防止菜上带着水分进入锅中的瞬间炸锅，把水沥干，将菜倒进去的时候不容易溅油 。
【如何炒菜不溅油 炒菜如何不溅油】 最后，我们在油烧开之后，千万不要因为害怕而一点一点放菜，这样更容易出现溅油现象 。要是害怕溅油，我们可以穿上长袖，防止油溅到皮肤 。我们一定要快速将菜倒入锅中，让菜迅速覆盖锅的表面，这样就不会溅油 。
推荐阅读
- 剥开的柚子怎么保存 剥了皮的柚子如何保存
- 清洗衣服上圆珠笔迹的小窍门 如何清洗衣服上的圆珠笔迹
- 墙壁脏了如何清洁 墙壁脏了怎么处理
- 莲子如何快速去芯 莲子去芯方法
- 怎样识别海参真假？如何辨别海参的好坏
- 如何清理烤箱内部油渍 烤箱的油渍怎么清洗
- 如何辨别合成豆腐？怎样辨别豆腐的真假
- 如何辨别漂白蘑菇？漂白蘑菇的鉴别方法
- 去除皮鞋褶皱的窍门 皮鞋褶皱可以如何消除
- 如何清洁浴室镜子 浴室镜子清洁小妙招