枸杞 ， 是茄科、枸杞属植物 ， 枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称 。 人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实"枸杞子" ， 而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种 。 宁夏枸杞在中国栽培面积最大 。 宁夏枸杞主要分布在中国西北地区 ， 而其它地区常见的为中华枸杞及其变种 。 如果"枸杞"指的是商品"枸杞子" ， 则基本是指来源于宁夏枸杞的干燥成熟果实;如果"枸杞"指的是除西北以外地区的野生枸杞植物 ， 则基本是植物枸杞或者北方枸杞 。 下面和一起来看看 。
枸杞是茄科枸杞属植物 。 枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称 。 人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子” 。 枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜 ， 品质超群 ， 是被载入新中国药典的枸杞品种 ， 国家医药管理局将宁夏定为全国的药用枸杞产地 ， 引入全国十大药材生产基地之一 。 枸杞的果实具有较高的药用价值 ， 有补肝益脾、养血明日、助肾健腰等功能 。
枸杞为丛生性小灌木 ， 分枝多而细长垂 ， 在我国南北均有分布 ， 性喜阳也耐阴 ， 耐寒也耐旱 ， 忌水涝 ， 喜生长在排水良好的石灰质土壤中 。 枸杞根系发达 ， 易萌蘖 ， 花呈漏斗状 ， 为淡紫色 ， 花期在6-10月 ， 自然花期集中在5-6月和9-10月两个阶段 。
枸杞采收的方法
枸杞一般在栽种后的2个月左右即可开始收获 。 先将生长旺盛的枝条采收 ， 留下其余的幼枝继续生长 ， 当新发的枝条长到45厘米左右 ， 底部叶片老化前 ， 在基部割取嫩枝条 。 基部叶芽又可长出新的嫩枝 ， 以后可分次采收 。 夏季气温上升到25摄氏度以上时 ， 不利于枝叶生长 ， 应停止施肥和浇水 ， 减缓生长 ， 开始越夏 。 秋凉以后继续生长 ， 陆续采收 。 采用枸杞一次扦插 ， 多次采收 ， 广东、广西从11月一直采收到翌年4月 ， 可采收10余次 ， 每20天收1次 ， 一般每一万平方米产量可达60000至75000千克 。
品种分类
中华枸杞
中华枸杞为多分枝灌木 ， 高0.5-1米 ， 栽培时可达2米多;枝条细弱 ， 弓状弯曲或俯垂 ， 淡灰色 ， 有纵条纹 ， 棘刺长0.5-2厘米 ， 生叶和花的棘刺较长 ， 小枝顶端锐尖成棘刺状 。 叶纸质或栽培者质稍厚 ， 单叶互生或2-4枚簇生 ， 卵形、卵状菱形、长椭圆形、卵状披针形 ， 顶端急尖 ， 基部楔形 ， 长1.5-5厘米 ， 宽0.5-2.5厘米 ， 栽培者较大 ， 可长达10厘米以上 ， 宽达4厘米;叶柄长0.4-1厘米 。
枸杞干果
花在长枝上单生或双生于叶腋 ， 在短枝上则同叶簇生;花梗长1-2厘米 ， 向顶端渐增粗 。 花萼长3-4毫米 ， 通常3中裂或4-5齿裂 ， 裂片多少有缘毛;花冠漏斗状 ， 长9-12毫米 ， 淡紫色 ， 筒部向上骤然扩大 ， 稍短于或近等于檐部裂片 ， 5深裂 ， 裂片卵形 ， 顶端圆钝 ， 平展或稍向外反曲 ， 边缘有缘毛 ， 基部耳显著;雄蕊较花冠稍短 ， 或因花冠裂片外展而伸出花冠 ， 花丝在近基部处密生一圈绒毛并交织成椭圆状的毛丛 ， 与毛丛等高处的花冠筒内壁亦密生一环绒毛;花柱稍伸出雄蕊 ， 上端弓弯 ， 柱头绿色 。
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