【姜竟能当做药用？】
姜竟能当做药用？
姜竟能当做药用？
中医向来有“药食同源”的讲究 ， 《伤寒论》中 ， 生姜是最重要的一味药 ， 之所以能委以重任 ， 因为姜不仅性温而暖身 ， 它的升发之性还能对身体各项机能起到顺应和促进的作用 。
所谓“上床萝卜下床姜” ， 讲究早上起来吃姜 。 清晨 ， 姜的升发之性正好帮助身体各项功能的启动 ， 而夜间人身之气是收敛的 ， 不需要再用姜来激发了 。 现代研究发现 ， 生姜中含有“姜辣素” ， 能使心脏加快跳动、血管扩张、血流加速 ， 也能使消化道蠕动增强 ， 消化液分泌旺盛 ， 暖身、健胃的作用由此产生 。
姜经过不同的处理、炮制 ， 产生的效果不同 。 生姜“走而不守” ， 偏于散寒；干姜“能走能守” ， 温里兼能排寒；炮姜“守而不走” ， 重在温里固虚 。
具体来说：鲜姜是入上焦的 ， 发散功能很强 ， 着凉之后的感冒非常好用 ， 一碗姜汤或者红糖姜水、姜汁可乐就可以将寒气赶出去 。 如果是年轻人、身体好 ， 可以用老一点的生姜 ， 发散的力量大；如果年纪大、体质差 ， 适合用仔姜 ， 因为他们经不住过大的发散 。
生姜晾干就是干姜 ， 干姜的作用就下移到中焦了 ， 主要针对的脾胃虚寒引起的各种问题 ， 比如胃疼呕吐甚至腹泻、大便不成形 。 干姜其实就是脱了水的生姜 ， 因为脱水了所以只剩下“干货” ， 温热之性远大于生姜 。
将干姜炮制之后就是炮姜了 ， 炮姜是黑色的 ， 它的作用部位移到了下焦 ， 因为肾虚导致的腹泻无度、月经过多甚至崩漏等 ， 都是炮姜的适应症 ， 因为增加了炮制环节 ， 不仅更温热 ， 而且多了收敛效果 。
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