步骤1
食材：榨菜头100克、鸡蛋2个、火腿肠1根、上海青3颗 。调味料：食用油8克、生抽2克、十三香1克 。
步骤2
榨菜头洗净、切丝 ， 用清水浸泡 ， 反复冲洗去除咸味 ， 挤干水分 。
步骤3
火腿肠切细条 。
步骤4
上海青洗净、切段 。
步骤5
鸡蛋打散 。
步骤6
锅里倒油 ， 油温7成热 ， 倒入蛋液 ， 炒散 ， 盛出备用 。
步骤7
锅中留底油 ， 下榨菜丝 ， 翻炒1分钟 。再放入火腿肠、上海青 ， 翻炒1分钟 。
步骤8
倒入炒好的鸡蛋 ， 调生抽、十三香 ， 炒匀即可 。【榨菜火腿炒蛋的做法 榨菜火腿炒蛋怎么做】
推荐阅读
- 肉末榨菜蒸豆腐的做法 肉末榨菜蒸豆腐怎么做
- 青椒榨菜炒毛豆的做法 青椒榨菜炒毛豆怎么做
- 炒面筋火腿的做法 炒面筋火腿做法
- 鱼吃火腿肠吗
- 老豆腐怎么做 老豆腐的做法
- 榨菜炒鸡蛋的做法 榨菜炒鸡蛋怎么做
- 榨菜的做法 榨菜怎么做
- 卷心菜火腿馅饼的做法
- 金华火腿炒莴苣的做法 金华火腿炒莴苣怎么做好吃
- 两个月的阿拉斯加能吃火腿吗