吃生姜不能忽略的6个问题
吃生姜的好处
生姜具有解毒杀菌的作用， 生姜中的姜辣素进入体内， 能产生一种抗氧化本酶， 它有很强的对付氧自由基的本领， 比维生素E还要强得多 。
生姜能刺激胃粘膜， 引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋， 促进血液循环， 振奋胃功能， 达到健胃、止痛、发汗、解热的作用 。
姜还能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动， 从而帮助消化；生姜中的姜烯、姜酮还有明显的止呕吐作用 。
生姜具有显著抑制皮肤真菌和杀死阴道滴虫的功效， 可治疗各种痈肿疮毒 。
生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用， 可以起到防癌的功效 。
生姜具有发汗解表， 温肺止咳， 解毒的功效， 可治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症 。
吃生姜不能忽略的6个问题
1、不要吃烂姜
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质， 它可使肝细胞变性、坏死， 从而诱发肝癌、食道癌等 。 那种“烂姜不烂味”的说法是错误的 。
【吃生姜不能忽略的6个问题】2、吃姜要不要去皮？
有些人吃姜喜欢削皮， 这样做不能发挥姜的整体功效 。 一般的鲜姜洗干净后就可以切丝切片 。
3、某些疾病患者不适宜食用生姜
凡属阴虚火旺、目赤内热者， 或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿并痔疮者， 都不宜长期食用生姜 。
4、吃姜多多益善吗？
夏天天气炎热时， 人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多， 生姜性辛温， 属热性食物， 根据“热者寒之”的原则， 不宜多吃 。 可以在做菜或做汤的时候放几片生姜， 适量即可 。
5、晚上可以吃姜吗？
生姜味辛性温， 含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等 。 姜能增强和加速血液循环， 刺激胃液分泌， 兴奋肠胃， 促进消化， 还有抗菌作用 。 早上吃一点姜， 对健康有利 。 但晚上吃， 因为姜本来属热， 会让人上火， 劳命伤身， 所以不宜吃 。
6、生姜红糖水什么时候都可以喝吗？
从治病的角度看， 生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者， 不能用于暑热感冒或风热感冒患者， 但不能用于治疗中暑 。 服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐， 对其他类型的呕吐则不宜使用 。
推荐阅读
- 专家解答吃蔬菜的8大疑问
- xs能双卡双待吗
- 麦溜子鸟吃什么饲料
- 8米1的鱼竿用几克吃铅好抛竿
- 蚕豆炒肉怎么做好吃
- 生活中常吃这些食物会有副作用
- 吃水果有哪些禁忌？忌食水果过多
- 这些野菜营养又好吃
- 吃芹菜应注意哪些事项
- 夏季吃什么水果最好？