【汤泡饭很伤身】
汤泡饭的危害
1、引起胃痛
对于胃功能强大的人来说 ， 偶尔吃几次汤泡饭问题不大；但对于胃功能较差的人来说 ， 经常吃汤泡饭就会对胃肠功能造成极大的负担 ， 这会刺激胃肠粘膜 ， 容易出现胃溃疡或胃胀、胃脘疼痛等症状 。
2、易有饱胀感
用汤泡过的饭 ， 其容量会增加 ， 这样孩子吃了以后就很容易感到胀饱 ， 每餐相应的摄入量就会减少 。
长此下去 ， 孩子一直处在半饥饿状态 ， 会影响到孩子的生长发育 。
3、咀嚼不充分
吃泡饭虽然便于吞咽 ， 但同时会因食物粉碎不充分而减少唾液的分泌 。 唾液分泌过程可清除和冲洗附着于牙齿及口腔的食物残渣 ， 唾液中还有些溶菌酶 ， 有一定的杀菌、抑菌作用 ， 这些对于预防龋齿和牙周疾病有重要作用 。 另外 ， 咀嚼运动可以促进牙、颔、面的正常发育 ， 促进局部血液循环及淋巴回流 ， 增强代谢 。 若咀嚼不充分 ， 则这些功能也就减弱了 ， 严重时会影响面部肌肉的对称和美观 。
4、食欲减退
吞食泡饭减少了咀嚼动作 ， 也会相应地减少咀嚼的反射作用 ， 引起胃、胰、肝、胆囊等分泌消化液的量减少 。 而没有经过细致磨碎的食物大颗粒直接进入消化道 ， 需要消化器官分泌更多的消化液 ， 并获得更多的能量来进行消化 。 长此下去 ， 食欲就会逐渐减退 。
5、影响消化
不经咀嚼的饭会增加胃的负担 ， 而过量的汤水又会将胃液冲淡 ， 从而影响食物的消化吸收 ， 时间长了还容易引发胃病 。
对处于生长发育期的孩子来说 ， 吃泡饭危害更甚 。 因为长期食用泡饭不仅妨碍胃肠的消化吸收功能 ， 还会使咀嚼功能减退 ， 使咀嚼肌萎缩 ， 严重者还会影响成年后的脸型 。 同时 ， 吃泡饭还容易让孩子养成囫囵吞枣的不良饮食习惯 。
汤泡饭为什么有危害？
我们吃下去的食物 ， 先在嘴里初步加工 ， 坚硬的牙齿如同一部巧妙的粉碎机 ， 又切又磨 ， 把大块食物变成细小的颗粒 。 在这同时 ， 唾液腺不断地分泌唾液 ， 舌头也在不断地搅拌食物 ， 使食物和唾液充分混合 。 拌匀以后 ， 唾液中的淀粉酶 ， 就可以和食物中的淀粉发生化学作用 ， 把淀粉变成麦芽糖 ， 便于胃肠进一步消化吸收 。 当舌头在搅拌食物的时侯 ， 食物的滋味能刺激舌头上的味觉神经 。 味觉神经立刻去报告大脑 ， 大脑接到报告 ， 立即命令胃和胰脏产生消化液 ， 做好接受食物的准备工作 。
汤泡饭却破坏了这一套工作程序 。 饭和水混在一起 ， 往往不等嚼烂 ， 就滑到胃里去了 。 食物没有经过充分咀嚼 ， 唾液分泌得少 ， 与食物混合搅拌不均匀 ， 淀粉酶也被水冲淡了 ， 再加上味觉神经没有受到充分刺激 ， 胃没有收到信号 ， 分泌的胃液也少 ， 即使分泌出来的一点胃液也被水冲淡了 。 这样一来 ， 消化系统的各道工序都乱了套 ， 天长日久 ， 就会引起胃病 。
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