很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴 。 其实，外观比较圆的石榴，皮都比较厚 。 反而外观果棱显现的，才是皮薄完全成熟的石榴，这样的石榴更甜 。
吃石榴的好处-石榴应该怎么挑选？
石榴的功效与作用
1、强身健体石榴有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能 。 可防止冠心病心并高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效 。
2、抑制大肠杆菌石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用 。
3、驱虫石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效 。
4、止血、明目石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下 。 石榴花泡水洗眼，尚有明目效能 。
石榴应该怎么挑选？
有棱的比圆的好 。
很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴 。 其实，外观比较圆的石榴，皮都比较厚 。 反而外观果棱显现的，才是皮薄完全成熟的石榴，这样的石榴更甜 。
黄色品种较甜 。
很多人都认为越红的水果越甜，但这在选石榴方面并不适用 。 石榴品种很多，按表皮分有红色、黄色等，一般黄色的品种比较甜 。 甜石榴果嘴合拢，皮色粗糙，叶片短宽；而酸石榴果嘴多张开，果形规整，皮色光亮，叶片狭长 。
手感重的水分多 。
一般同样大小的两个石榴，手感重的相对水分大、汁液多，籽粒饱满 。
皮肉紧绷的才新鲜 。
【吃石榴的好处-石榴应该怎么挑选？】表皮光亮，皮肉紧绷的是新鲜石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的 。 另外，表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜 。
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