【厨师为什么要戴高帽子 厨师戴高帽子的由来】 白色高帽子是厨师的一种标志 ， 另外厨师戴上高帽子有利于卫生 ， 可避免厨师的头发、头屑掉进菜中 。
厨师为什么要戴高帽子
厨师已经成为了一种十分常见的职业 。他们平时一般都穿着白衣 ， 还戴着白色的高帽子 ， 他们为什么要戴那么高的帽子呢?首先高帽子是作为一种标志而存在 ， 然后白色高帽子有利于彰显卫生 。人们看到白色 ， 即有一种干净的感觉;另外戴上高帽可以避免厨师的头发、皮屑落入菜中 ， 可以保持菜的干净 。
厨师戴高帽子的由来
在18世纪的时候 ， 有一名叫做安托万的厨师 ， 他在烹饪的时候也会留心观察来店内的顾客 ， 他看到一名顾客戴着一种形状奇特的帽子 ， 把旁边所有的人的目光都吸引过去 。他就效仿这位顾客 ， 也为自己定制了一顶同样的帽子 ， 并且在上班的时候佩戴它 ， 以此来吸引顾客的目光 ， 果然他这种方法十分有效 ， 一家餐厅成为了方圆几里之内最受欢迎的一家 ， 而这名厨师头上戴的帽子也成为了厨师的一种职业标志 。
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