对于无花果 ， 我们并不陌生 。 但是我们对于无花果的了解 ， 多数可能也仅仅是熟悉无花果这个名字 ， 对于无花果本身了解并不多 。 无花果 ， 又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等 ， 为桑科植物 ， 它既是鲜食果品又是一种中药材 。 下面就和一起来了解一下 。
无花果真的没开花就结果吗？其实不是的 。 花是植物有性繁殖的器官 ， 不会“花而不实”、“实而不花” 。 无花果把它的花朵深深地埋藏在它那肥大的囊状花托里 。 花托顶端又凹陷进去 ， 把雌雄花包在其内 ， 仅在上部开一小口 ， 在凹陷的周缘生有许多小花 ， 形成无花果树特有的花托 ， 植物学上把这种花序称为隐头花序；无花果也需要授粉以繁殖 ， 由于花蕊藏于内部 ， 所以帮它传粉的黄蜂 ， 需要爬进无花果给花授粉 。
雌性黄蜂通过上部狭窄的小孔钻入无花果产卵 ， 然后死去 。 它的卵会孵化 ， 其中雄性首先孵化 ， 然后从无花果中飞出 ， 寻找有雌性黄蜂的无花果进入 ， 并与之交配 ， 然后死去 。 雌性黄蜂携带受精卵和花粉飞走 ， 开始新的循环 。 死去的黄蜂会被无花果分解为可被植物吸收的蛋白质 。
无花果未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分 ， 其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛 ， 二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用 ， 可以预防多种癌症的发生 ， 延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展 ， 促使其退化 ， 并对正常细胞不会产生毒害 。
无花果除鲜食、药用外 ， 还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等 。 无花果干无任何化学添加剂 ， 味道浓厚、甘甜 。 无花果汁、饮料具有独特的清香味 ， 生津止渴 ， 老幼皆宜 。 但脑血管意外、脂肪肝、正常血钾性周期性麻痹等患者不宜食用 ， 大便溏薄者不宜生食 。
无花果成熟时果实是紫色果肉软烂 ， 味甜像柿子而没有核 。 因其没有开花就结果 ， 所以叫无花果 。 它性味：味甘、微辛 ， 性平 ， 有小毒 。 无花果不仅口感好 ， 而且营养非常的丰富 ， 平时吃无花果对身体有很多的益处 。 那么这些益处总结一下主要有：
1、增加食欲润肠通便
无花果味甘甜如柿而无核 ， 营养丰富而全面 ， 含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等 ， 这些物质被人体吸收以后 ， 能加快人体对食物的消化与吸收 ， 也能增加食欲 。 而它含有的脂类物质则能促进肠胃蠕动 ， 能润肠通便缓便秘；主开胃、止泄痢、治五痔 。 本人在春节期间曾用无花果煮廋肉汤连服三天 ， 治愈困扰已久的痔疮 ， 故对其念念不忘 。
2、利咽消肿
无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、草酸、奎宁酸等物质 ， 具有抗炎消肿之功 ， 利咽消肿；可磨成粉吹入咽喉治咽喉炎 。
3、通经下乳
《生草药性备要》：子 ， 煲肉食 ， 解百毒 。 蕊 ， 下乳汁；无花果炖猪蹄具有清热解毒、通经下乳之功效 。 适用于肝郁气滞、虚火上窜之乳汁不下、食欲不佳、气血虚亏、神经衰弱诸症 。
4、预防高血压和冠心病
无花果含有的脂肪酶和水解酶 ， 能加快人体内脂肪和胆固醇的分解与代谢 ， 可以净化血液 ， 促进血液循环 ， 它既能预防高血脂和高血压也能降低冠心病的发生机率 。
