1、将黑鸡枞菇用牙刷头轻轻刷洗干净 , 刷干净后撕成条备用;2、把鸡肉洗净切成小块 , 用料酒腌制起来;3、锅中热油 , 倒入鸡肉进行翻炒 , 炒出油分后捞出来;4、在干净的砂锅中倒入炒好的鸡肉 , 加入适量开水 , 大火煮沸 , 再转小火慢炖两小时;5、加入黑胡椒和盐 , 倒入黑鸡枞菌丝 , 再用中火慢炖半小时即可 。
新鲜黑鸡枞菌如何煲汤
黑皮鸡枞菌又名长根菇 , 具有食用和药用价值 , 也是中国传统的药用真菌之一 。因其鲜嫩醇香 , 肉质细嫩、洁白如玉、口感独特、生熟皆可食、食药两用、营养丰富而备受人们的关注 。鸡枞菌不仅含有丰富的氨基酸、维生素和醇类物质及多种生物酶 , 还含有多酚、多糖、黄酮等多种生物活性成分 。除此之外 , 黑鸡枞菌不仅可以用来煲汤 , 也可以用来炒黑木耳吃 。
【新鲜黑鸡枞菌如何煲汤 新鲜黑皮鸡枞菌汤的做法】 其具体做法为将新鲜鸡枞菌用流水和小牙刷刷干净 , 撕成丝 , 青椒、黑木耳切成丝;起油锅 , 先放入鸡枞菌丝翻炒片刻 , 接着放入黑木耳丝翻炒;加点盐炒匀 , 起锅前加入青椒丝翻炒均匀 , 即可出锅 。需要注意的是 , 在清洗新鲜鸡枞菌的时候不要太用力 , 否则容易刷坏菌类表面 。
推荐阅读
- 衣服起黑霉点怎么去除 去除衣服黑霉点的小妙招
- 鲜鹿鞭泡酒前怎么处理 新鲜鹿鞭如何泡酒
- 茄子怎么做不发黑 为什么炒茄子发黑
- 数字人民币测试又“升级” 体验更“新鲜”
- 新鲜的湿米线怎么保存 湿米线怎么保存
- 黑米手机是什么牌子 黑米手机是什么
- 丝瓜怎么炒颜色翠绿 如何防止炒丝瓜变黑
- 吃不完的春笋怎么保存 新鲜春笋的保存方法
- 菠萝上的黑点是什么 菠萝上的黑点是啥
- 新鲜的薄荷怎么吃最好 薄荷的功效与作用