优质麦和普通麦的区别，优质麦和普通麦哪个好吃？ _优质

优质麦和普通麦的区别

优质麦的蛋白含量达到１６％左右，面团稳定时间８到９分钟，面筋含量３２％到３３％，籽粒容量８００克左右；
普通小麦的蛋白含量达到１２％到１３％、面团稳定时间３到４分钟、面筋含量２７％到２８％、籽粒容量７７０克左右。
优质麦和普通麦哪个好吃？优质麦能做面包点心比较好，普通麦包饺子蒸馒头大众化
强麦和普麦有什么区别？【优质麦和普通麦的区别，优质麦和普通麦哪个好吃？】1、质量上的区别：普麦就是普通的小麦，强麦是面筋强的优质小麦，强麦面筋较强。
2、交易量的区别：普麦的交易量很少，强麦的交易数量多，因此约定成俗平常所说的郑麦指的是强麦，不同月份表现不同说明市场的预期不同。
3、成交量的区别：普麦强麦各有一个主力合约，普麦合约不变，强麦的合约放大了，从原来的10吨/手，变为20吨/手。主力合约就是成交量，持仓量大的合约，随着时间推移会产生变化。
优质麦做小麦种子吗？我家种过这是优质麦亩产1000—1200 小麦比普通小麦价格高一两角
优质麦容重低吗？不一定，容重是粮食籽粒在单位容积内的质量，它与籽粒的组织结构，化学成分，籽粒的形状大小、含水量、比重以及含杂质等均有密切关系。
同类粮食，如籽粒饱满、结构紧密、容重则大；反之容重则小。因此优质麦的容重不一定低。
今年优质小麦价格行情如何？非常感谢好友的邀请。今年的小麦价格走势在不断的下跌，至少目前普通小麦价格比春节前下跌了80~100元，出现了小麦市场供过于求的行情。现在普通小麦价格平均在一点16~1.25元每斤之间，优质小麦的价格在1.25~1.30元每斤之间，当然特殊品种的小麦价格稍微高一些，平均在1.42元左右每斤。造成近期优质小麦价格下跌的主要原因有以下几点：

一、3月份陆续拍卖小麦近1200万吨，成交量为22.4万吨，成交比例为1.87%，这个成交量确实比较低，这说明市场上的小麦供应量充足，造成了小麦出现了供过于求的市场行情。毕竟我国农村的小麦量达到了7400多万吨，而且库存的小麦去库存力度比较大，造成小麦市场行情不看好的主要原因之一。二、2019年最低小麦收购价的政策，也打压了小麦价格的上涨。去年12月份公布了2019年小麦最低收购价，比2018年每斤下跌0.03元，最低收购保护价为1.12元每斤。这样的政策直接导致了今年小麦价格的下跌的市场行情走势，从某种意义上来说，小麦作为三大粮食作物之一，国家会对其价格进行宏观调控，所以使得小麦价格难以上涨的主要原因。

三、我国种植的优质小麦面积比较小，一般都是种植的普通的小麦，所以使得我国小麦市场的价格比较低，当然优质小麦价格稍微高一些。但近期中美贸易关系的缓和，导致了我国开始，加大进口优质小麦的数量也使得我国近期小麦市场价格行情，总是不看好的另一个原因。四、人们的膳食结构改善导致了小麦的主要用途作为人类的主食的消费量逐渐的减少。这一点是人们的生活水平不断的提高，收入不断的增加导致了人们的膳食结构发生了变化，不只是在依靠小麦作为主食，还有一些玉米，大米，土豆，红薯等等作为主食食用。而且由于非洲猪瘟病毒的原因导致了生猪养殖规模大幅度的缩小，导致了小麦的加工副产品麦麸的使用量监测，而且近期麦麸的价格不断的下跌，也影响了优质小麦价格的上涨。