炒青菜能放酱油吗,炒青菜需要放酱油吗？ _生活知道

1、炒青菜需要放酱油吗?炒青菜的做法步骤
1. 油菜洗净掰开；葱切末，蒜切末；
2. 锅中倒少许底油，烧热后下葱蒜呛锅，
3. 下入油菜翻炒，加少许盐，
4. 炒至油菜塌秧即可。
可以放少量，酱油可以调味。
不是吧，这么曳，，，，放不放问口味呀，喜欢酱油味的就放，不喜欢不放，，，脑子灵活点嘛
建议不要，因为会严重影响观感，炒青菜，素炒最好了。希望采纳我的答案
一般的话不需要。不仅会影响青菜里面的营养。还会改变菜色

2、炒青菜可以放酱油吗?求回答!!谁能告诉我?最好不放，酱油影响青菜香味和美观。
炒青菜可以放酱油吗？求回答?。∷芨嫠呶遥縲zofneabhv2

3、炒青菜可以放酱油吗?求回答!!各位帮我一下!炒青菜放什么酱油啊黑乎乎的多难看而且味道又不好
青菜先在水了过一道沥沥水青菜感觉水不大多了下锅炒可以加点肉片感觉更好
一般建议少用酱油，除非是肉菜上色用点酱油。青菜清炒最好，只需要放点油盐，原滋原味。
最好是不要放，不然青菜的青香味都不在了！
可以的，这个没影响，仅仅影响味道而已
青菜一般不放吧，酱油一般上色用。

4、炒青菜适宜放醋和酱油吗?不宜，炒青菜放过多的调料会影响青菜的口感和本身的清香。醋可以适量，但是酱油可以不放，酱油影响色泽，建议不放，但是具体情况需要具体选择吧。没有统一答案，根据个人口感来。
最好不放！放的话可能会破坏青菜本来的口感！建议放点蒜泥！~~~但每个地方的做菜习惯不同！所以只是发表个人观点！~~~~
炒绿色青菜不能放酱油和醋，因为放了醋和酱油就吵不出青菜的香味，会有一点苦味，含淀粉的菜可以放一点醋，但不需放酱油
这样会把青菜炒黑掉吧，味道应该不怎么样，要是个人爱好，那也没关系
每个地方的饮食习惯不同，我炒青菜从不放醋和酱油
【炒青菜能放酱油吗,炒青菜需要放酱油吗？】两者皆不宜

5、炒青菜放酱油吗炒青菜可以放少量酱油，起到改变颜色提味的作用。
下面来看看炒青菜的技巧：
首先第一点，一定要注意炒青菜的油量，炒青菜的时候用的油可以比平常炒别的菜多用一些油，这样所起到的作用就类似于人们日常用护肤品的作用，看上去水润荧光一些。
第二点，火候在炒菜里是很重要的，尤其是炒青菜的时候更需要注意火候的掌握，用大火快炒，一定是快速的翻炒，切忌用小火慢煮慢炒，会使得青菜炒出来蔫蔫的感觉。
第三点，炒青菜的时候还要注意盐的用量，以及何时放盐。有些青菜，比方说大白菜、生菜这些本身就有较多水分的青菜，翻炒的过程中如果较早的放盐的话，会非常影响最后菜品的颜色，并且水还会很多。
所以建议在炒这些蔬菜的时候待到快炒完的时候，炒菜进程到百分之八十左右再放盐;但如果是炒一些水分含量较少的青菜，比方说红薯叶、通心菜、南瓜苗这一类的菜品，就建议再倒完油之后就把盐倒进去，放在油里一起融化掉再倒菜进去翻炒，这里的翻炒也是需要速度，炒的快一些，这样做的目的是为了将这些菜里为数不多的一些水分再弄出来，作用是保护菜品最后的色相，依旧呈现出绿油油的颜色。
第四个需要提醒的注意点是在装盘的时候，装这些蔬菜的时候不要一切堆盛在盘子里，可以装完在盘中后，在盘子中间划出一块空缺的地方，这是一种有利于菜品快速散热的方法，避免了装盘之后，青菜因为余温又再次发黄的尴尬情况。
一般的话不需要。不仅会影响青菜里面的营养。还会改变菜色