鸟贝是什么海鲜,鸟贝是一种肉质地细嫩美味可口的水产品食物，不适合哪些病人吃呢？ _生活知道

1、鸟贝是一种肉质地细嫩美味可口的水产品食物,不适合哪些病人吃呢?_百 …现在随着人民生活水平提高，我们在出行以及饮食方面有了非常多的选择，就比如我们大家都喜欢吃的水产品。今天我们的主角就是水产品的一种“鸟贝”，这种肉质细嫩美味可口的水产品受到很多人喜爱，可是这种水产品却不是每一种人都适合吃的，现在我们就来看看这种产品，不适合那种人们食用吧。
老方法，现在我们先来说一说什么是鸟贝。鸟贝是一种生长在海滩边泥沙下的贝类生物，因为形状酷似鸟头而得名。这种贝类生物口感劲道有弹性，营养丰富，食用方法也非常简单，所以一直被人们所喜欢，不过再怎么被人们喜欢，有些人注定和鸟贝是没有缘分啊。
脾胃虚寒腹泻的人不能吃。我们都知道一些脾胃不好的人，吃东西这一个方面一定会格外注意，而且主要忌讳的就是寒凉性的食物，非常不巧的就是，这种味道鲜美的鸟贝就是寒性食物，所以如果是有脾胃虚寒症状的人，就一定要远离这种食物了。
有皮肤病的患者不宜食用。自己身边有没有哪种对海鲜过敏或者是有皮肤病的朋友，如果有，我们作为朋友就要提醒他们，不可以触碰鸟贝。因为如果是有皮肤病的患者误食了这种鸟贝食物，就会引起不适，会让患者感觉到瘙痒起块等，严重的时候甚至有可能会加重皮肤病。
怀孕的人不能吃。怀孕的时候有非常多的忌口，其中就包括鸟贝，如果孕妇非常喜欢吃鸟贝那就要辛苦一段时间，这段时间就要和鸟贝说“再见”了，而这其中最重要的就是怀孕早期的时候。这个时候是非常危险的时候，所以我们孕妇应该少吃一些海鲜，防止外来的感染，当然等过了这个早期阶段也是可以适当的吃一点的。
其实不只是鸟贝，任何一种食物都有它适应的人群，也有它不能食用的一类人，所以为了自己的身体健康，一定合理膳食，荤素搭配。
患脾胃虚寒、腹泻便溏等病症者不宜食用鸟贝，鸟贝本身性寒。皮肤病患者也不能吃鸟贝，鸟贝中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。
不适合：脾胃虚寒，腹泻便溏者忌食，寒性胃痛，腹痛者忌食，女子月经来潮期间，妇人产后忌食，受凉感冒者忌食。
鸟贝不适合脾胃虚寒，腹泻便池者、寒性胃痛腹痛者、女子月经来潮期间及妇人产后和受凉感冒者。
不适合有心脏病的患者吃，而且也不适合高血压，高血糖，高血脂以及痛风的病人吃。

2、鸟贝指的是什么呢?鸟贝指的是鸟蛤。
【鸟贝是什么海鲜,鸟贝是一种肉质地细嫩美味可口的水产品食物，不适合哪些病人吃呢？】鸟贝是一种海洋贝类生物，俗称“鸟蛤” 。属软体动物门、双壳纲、异齿亚纲、帘蛤目、鸟贝科。鲜活的鸟贝的外观艳丽，椭圆形的壳点上有平滑的螺旋状罗纹，它主要生长在辽南沿海纯净冰冷海域。鸟贝的性状似金钩，也似鸟头，口感劲道有弹性，营养丰富。
食用鸟蛤的注意事项
1、不能与寒凉食物同食
鸟蛤本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果。
2、不能与啤酒同食
食用鸟蛤饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。

3、鸟贝是什么鸟贝是鸟蛤，为大型、深水埋栖的双壳贝类，足部肌肉发达，能时常用足从海底飞跃跳起运动，故名鸟蛤，俗称“鸟贝” 。多为暖水性种类，黄渤海常见有两种：滑顶薄壳鸟蛤和加州扁鸟蛤。生长速度很快，约1年即可长到壳长7厘米。
鸟蛤为大型、深水埋栖的双壳贝类，足部肌肉发达，能时常用足从海底飞跃跳起运动，故名鸟蛤，俗称“鸟贝” 。属软体动物门、双壳纲、异齿亚纲、帘蛤目、鸟蛤科。
多为暖水性种类，黄渤海常见有两种：滑顶薄壳鸟蛤和加州扁鸟蛤生长速度很快，约1年即可长到壳长7厘米。
滑顶薄壳鸟蛤自然栖息于潮间带至水深50余米的泥底内湾浅海，分布于我国黄海以北海域，为目前养殖种。贝壳近圆形，壳质薄脆，两壳极膨胀，放射肋细而平，约46～49条。雌雄同体，每年有春、秋两次产卵期，在北方为5～6月(水温 17℃～23℃)和10月(水温在22℃～18℃) 。产卵量随个体大小而异，壳长60毫米可产卵60～80万粒。
鸟蛤发育经过D形幼虫、壳顶期幼虫等浮游生活阶段以后，在壳长220微米以上开始变态。初期稚贝附着在底质的砂粒等物体上，进而转入埋栖生活。鸟蛤的水管很短，因而埋栖深度较浅，大多生活在底质表层中。

4、鸟贝的做法鸟贝怎么做好吃鸟贝是一种非常受欢迎的海鲜类食材，相信沿海地区的朋友们应该都有见过，其实比较常见的吃法有炒着吃或者蒸着吃，味道都是非常不错的。
鸟贝的做法
一、蒜蓉粉丝蒸贝肉
材料：冷冻鸟贝肉半包、龙口粉丝2把、葱姜蒜、剁椒、料酒、蒸鱼豉油、蚝油、糖、花生油
1、鸟贝肉用冷水或者温水浸泡化冻;粉丝也用温水泡软，剪断。
2、化冻好的鸟贝肉上划上十字纹，但不彻底切断，沥干水分后加少许料酒腌制10分钟。
3、葱姜蒜都切成碎末，加入剁椒、蒸鱼豉油、蚝油、少许白糖以及花生油调成料汁。
4、粉丝沥干铺在盘底，把贝肉码在粉丝上，均匀的淋上料汁。
5、烧水，水开后将粉丝贝肉放入蒸锅，大火蒸6-8分钟即可。
二、三色拌鸟贝
材料：鸟贝400克，青椒块少许，胡萝卜块少许，葱、姜、黄酒各适量。调料精盐1/2小匙，味精1/2小匙，蒜泥少许，葱油2小匙
1、将鸟贝和青椒块、胡萝卜块分别用清水冲洗干净。
2、炒锅加水烧开，加葱、姜、黄酒，放入鸟贝、青椒块、胡萝卜块焯一下，捞出;放凉，备用。
3、将鸟贝、青椒、胡萝卜装在一起加入精盐、味精、蒜泥、葱油等调料，拌匀入味，装盘即成。
鸟贝烹饪小技巧
1.焯鸟贝时放到开水里翻动一下即关火，切记不要煮大了，不然口感不好。
2.鸟贝焯一下就熟啦，千万别时间长了，会老。
鸟贝的功效与作用
1、健脾和胃：鸟贝非常适合脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。适量食用能有效暖胃，治疗胃寒症。
2、健脑明目：鸟贝中的富含碳水化合物是维持大脑功能必须的能源，多吃这些贝类也能让人聪明更有活力。鸟贝中丰富的钙质令其具有一定的明目的作用，钙能增加眼球壁的弹力，更能有效防治近视。
3、通血补血：鸟贝中铁的含量高、吸收效果好，铁质是人体血液不可缺少的物质，贫血者尤其需要补充。
4、养颜护肤：食用鸟贝具有抗衰老的功效，能有效改善因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等症状。
5、润肠通便：贝类中的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥，有便秘困扰的朋友不妨试试吃点鸟贝。
鸟贝不适合什么人吃
1、患脾胃虚寒、腹泻便溏等病症者不宜食用鸟贝。鸟贝本身性寒，除了本身有胃寒症状的人士不宜食用之外，一般人食用时也需要注意尽量不要与寒性食物同吃，比如黄瓜、空心菜、西瓜、梨子等等。
2、皮肤病患者禁食鸟贝。鸟贝中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一。吃鸟贝后引起的过敏性皮肤病表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、血管性水肿等全身症状，或使婴儿湿疹、慢性湿疹等复发或加剧。

5、鸟贝和北极贝是一种东西吗鸟贝和北极贝不是一种东西。
1、鸟贝：
鸟蛤为大型、深水埋栖的双壳贝类，足部肌肉发达，能时常用足从海底飞跃跳起运动，故名鸟蛤，俗称“鸟贝” 。多为暖水性种类，黄渤海常见有两种：滑顶薄壳鸟蛤和加州扁鸟蛤。生长速度很快，约1年即可长到壳长7厘米。
2、北极贝：
库页岛马珂蛤，又名北寄贝、北极贝、姥贝。马珂蛤科的一种贝，是日本和附近国家重要的食用贝类之一，福岛县相马市的代表性产物，亦被列为北海道苫小牧市的市贝。作为水产物时常被称为北寄贝。
食用北极贝的注意事项：
1、不能与寒凉食物同食
北极贝本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。
2、不能与啤酒、红葡萄酒同食
食用北极贝饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。
以上内容参考百度百科—鸟贝、百度百科—北极贝