新鲜的葱保存小妙招,大葱怎么保存才新鲜大葱的保存方法 _生活知道

1、大葱怎么保存才新鲜大葱的保存方法1、常温保存。保存期限：约1个月，维持泥土附着的状态。长葱采收后仍有泥土附着，用报纸包覆，直立起来存放于阴凉处。此外，让长葱斜卧于田地一隅并以土壤覆盖，或是让白色部位埋于土中，皆可长期保存。
2、冷藏保存。保存期限：约1周，以保鲜膜包覆。采收后的长葱最好用沾湿的报纸包覆，装进塑胶袋中，再放入冰箱蔬菜室里保存。必须裁切时，则将绿色与白色部位切分开来，分别用保鲜膜包覆并装进保存袋中，直立起来存放于冰箱蔬菜室。
3、冷冻保存。保存期限：约1个月。切成碎末或切大块状：冷冻保存时，不妨采用各种切法切好备用，以便于运用。切成碎末，用保鲜膜包覆起来并装进保存袋中。直接做为提味佐料等。切成大块状并装进保存袋中。一旦冷冻，纤维便会受到破坏，更容易煮熟，制成炖煮料理等，黏呼呼的口感甚是美味。
4、窖藏。将捆好捆的蕴直立摆放在地势高燥、通风良好、有阳光和避雨处晾晒，以促使管叶干燥。每隔15天检查1次，以防腐烂。当冬季气温下降至o℃时，将葱捆移入窖内储藏。储藏期间，要定期打开葱捆检查，如有发热腐烂的葱，应及时剔除，若有发潮现象，可及时通风调节，或将葱捆搬到日光下摊晒，然后再入窖继续储藏。
5、沟藏。将葱捆置通风良好的地方堆放5―7天，使大葱外表的水分充分阴干。选择背阴通风处，挖深30一40厘米、宽50一70厘米的沟，灌饱底墒水，把葱一捆靠一捆地栽入储藏沟内。气温降低时上盖塑料薄膜，以防止雪水进入。
6、架藏法。在露天或棚、室内，用木杆或钢材搭成贮藏架。将采收晾干的大葱捆成7～10千克的捆，依次堆放在架上，中间留出空隙通风透气，以防腐烂。露天架藏，应用塑料薄膜覆盖防雨霄。贮藏期间定期开捆检查，及时剔除发热变质的植株。

2、大葱怎样储存才不会坏大葱储存方法1、把大葱干皮，和叶子都去掉，然后把大葱切成3段：葱白，葱茎，葱叶。然后，分别装进3个保鲜袋中，将葱白和葱茎放在冰箱冷冻保存，将葱叶放进保鲜保存，什么时候用就直接在冰箱内取出就可以了。可以保存6个月都不坏，等吃的时候再拿出来清洗干净食用即可。这个方法可以少放一些，随吃随取比较方便还干净。
2、另一种是纸箱保存法：找一个干净的纸箱，把葱头朝下放入纸箱，葱叶可以漏在外边，箱子不要密封，直接放在家里的阴凉处保存就可以，这个保存方法最简单，纸箱能防止潮湿，只要大葱保持干燥，采用这个方法时要注意，吃哪棵葱就拿哪棵，不要总是翻动大葱，总是翻动它，大葱就容易坏掉，这样大葱就能长时间保存，一两个月也不会坏。
3、每次买回来的新鲜大葱，仔细检查一下有没有烂叶，如果有烂叶，一定要把烂叶去掉，不然其他的好葱叶也会被传染烂掉。接着，把整捆大葱的根部，放进家里的花盆或者是鱼缸里，然后装点土，深度10厘米以上就可以了条件允许的朋友还可以在上方撒一层沙子，放在室内、储藏室、地下室都可以，只要不能被霜打着的地方就可以，这个方法保存的大葱时间最久也最新鲜，可以吃到来年春天，水分不会流失，也不会烂叶。随吃随取，都像是刚从地里拔回来的新鲜大葱一样。

3、小葱怎么保存新鲜不烂小葱保存新鲜不烂的方法如下：
1、保鲜膜保存法：
准备上一张保鲜膜，再把需要保存的小葱，放到里面，用保鲜膜将小葱包裹起来，裹的时候尽量给它裹得紧实一些，与空气进行隔绝。包裹好以后，再放到冰箱当中冷藏保存，能够放上一个月也不会坏。
2、自然生长法：
准备一个空矿泉水瓶，用剪刀剪掉三分之一，再将需要保存的小葱，放进矿泉水瓶里。接着往里倒入适量的清水，没过小葱根须两三厘米。定期给它多换一换水，还可以继续生长。
3、密封罐保存法：
将洗净的小葱全部洗净，然后把小葱表面的水完全沥干（最好拿到太阳处晾晒20分钟），接着将小葱全部切成碎末，同时准备一个干净的玻璃瓶，将切好的小葱放入到瓶中，最后将玻璃瓶放入到冰箱中冷冻即可。
4、晒干保存：
将洗净的小葱全部切成大小均匀的碎末，然后把小葱放入到太阳下暴晒1-2天，直到将小葱完全晒干，接着将小葱用密封袋或密封瓶装好，放入到冰箱中冷藏。
5、冷冻保存：
可以把小葱去掉根洗净后晾干表面水分，然后切成葱花装入塑料袋中，这样放入冰箱冷冻室中冷冻起来，最好是1个小时候拿出来稍微抖动一下，再继续冷冻保存，防止冻得结成一块。

4、新鲜大葱怎样储存如何保存新鲜大葱1、埋藏：没有地方挖沟的，可采用此法。将经过晾晒、挑选、捆把的大葱，放在背阴的墙角或阴凉的室内，底上铺一层湿土，葱的四周用湿土培埋至葱叶处即可。或在室外埋藏，严寒来临前可加盖草苫，以防受冻。
2、干藏：将适时收获的大葱晾晒2～3天，敲落根上的泥土，剔除病株、伤株。待七成干时，扎成1千克左右的葱把，单层放在干燥通风处。在贮藏期间要注意防热、防潮。
3、假植贮藏：在院内或地里挖一个浅平的地坑，将收获的大葱除去伤株、病株，捆成小捆，假植在坑内，用土埋住葱根和葱白部分，埋好后用水浇灌。
4、贮藏过程要加强管理，如发现潮湿现象，可及时通风调节或将葱搬到日光下摊晒，然后再入窖继续贮藏。
5、冷藏：将经挑选的大葱，扎成小捆，码入筐（箱）内，放进冷风库堆藏。库温以0～1℃为宜，相对湿度掌握在80%～85%之间。贮藏过程中，定期打开葱捆查看，发现有发热变质者，应及时剔除，避免腐烂蔓延。

5、保存大葱的2个好方法1、晾晒储存法：老人们常说“大葱不怕冻，就怕动”，储存大葱应在低温、阴凉的地方储存，吃的时候拿一根不要乱翻动，就可以保存很长时间。具体方法如下。
新鲜大葱买来以后，根须和叶子都别动，有的叶子腐烂或者残破了就剪掉不要，然后解开捆，分散开在太阳底下晾晒半天，把表面的水分都晾晒干净，这样葱就不容易腐烂变质了。
存储的时候，要保持干燥、阴凉、低温的环境，北方直接放在阳台或者院子里，晾晒过的大葱放在纸箱或者报纸上，保持干燥，大葱虽然不怕冷，但也不能长期在冰点以下，结冰了会破坏大葱的结构，解冻后会变软变质。这样保存的大葱是最常规的，放大半个月大葱是不会空心干枯的。
2、土埋保存法：家里有花盆或小菜园的，可以直接将大葱的根须埋在土里，大约10厘米左右，土要湿润一些，模拟大葱的生长环境，吃的时候随时拔出来一颗，这样可以保存几个月之久大葱也非常新鲜。
3、冰箱保存法：冰箱保存大葱需要将大葱晾晒干净，表面不能有水，然后将大葱切成几段后，用保鲜膜包裹住，放在冰箱的保鲜层里，这样使用的时候也很方便，而且可以保证大葱的新鲜，几个星期也不会空心不会干枯。
保存之前要做的事：
我们买的大葱都是一大捆，回家后向把绳子解开，把大葱摊开，放在阴凉通风的地方晾1~2天，把表面的水汽晾干，更容易保存。如果湿的闷在里面会很快烂掉。
1、捆绑法
准备一些草绳，用捆蔬菜的胶带也行，把晒干的大葱5颗捆在一起，放在阴凉通风处保存，就够吃一周了。不用捆太紧，只要不散就行了，太紧会把大葱勒坏，就容易烂。其它的大葱都如此操作，竖着靠在墙边不要挪动，至少能保存一个月。
2、盆栽法
准备一个盆子，去野外挖点泥土回来，撒一些水保持湿润，然后把葱根埋进湿土里，每天定时浇一些水，大葱就能从土壤里吸收水分，保持新鲜，放半年都还是好好的，不空不瘪，不烂不臭。
【新鲜的葱保存小妙招,大葱怎么保存才新鲜大葱的保存方法】3、冷藏法
把大葱的叶子切掉，其他部分切成均匀地小段，用保鲜膜包起来，密封后放进冰箱冷藏保存，也能放1~2个月，随吃随取，非常方便。
比较起来，第一个方法适合10斤以上保存，第二、三个方法适合10斤以下，大家根据实际情况选择合适的保存方法。
保存大葱时，有2点一定不能马虎：
①新鲜大葱要先晾干，不然外面是好的，里面的已经腐烂发臭了。
②要先挑选一下，如果有烂叶，一定要及时捡出来，不然会污染其他大葱，引起大量腐烂。