专家介绍， 现在市场上的蜂胶产品纯正的不多， 蜂胶产品掺入树胶的情况比较普遍 。 蜂胶中有效成分的鉴定， 只能通过高精度仪器的检测才能观察到 。 普通消费者很难分辨， 在购买时要谨慎 。 专家提醒消费者， 购买蜂胶应注意以下几点：
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【怎样鉴别蜂胶真假】 【1】安全
原始蜂胶中含有铅、砷等重金属， 不能直接食用， 必须经过高科技的提取设备来去除这些重金属， 并且要经过国家一级的检验部门检验合格， 方可使用， 购买时须查看该产品是否有《国家卫生部批准文号》 。
【2】品质
蜂胶之所以具有如此神奇的功效， 取决于蜂胶的多种复杂成分， 在蜂胶的提纯过程中有许多活性成分极易流失 。 如果蜂胶的有效成分无法全部保留， 它的多重功效就无法保证 。 而对蜂胶中有效成分的鉴定， 只能通过高精度仪器的检测才能观察到， 因此普通消费者只要认真查看国家卫生部对它的批准功能即可 。 我国对蜂胶的批准功能有三项：调节血脂、调节血糖、调节免疫， 目前市场上大部分蜂胶具备了其中的一项或两项功能， 只有少数蜂胶才能同时具备这三项功能， 这样的蜂胶最珍贵 。
【3】蜂胶中的黄酮含量是不是越高越好？
很多人认为， 蜂胶中黄酮含量越高越好， 其实不然 。 其一：蜂胶之所以能够同时具备多种功效， 是靠其多种珍贵成分的综合作用， 不单是黄酮的作用 。 其二：蜂胶中黄酮含量是指黄酮类化合物种类的多与少， 并非某一种黄酮类物质含量的高与低 。 比如干草、花粉或者其他黄色物质中的某种黄酮含量要远远高于蜂胶， 但它们的药用和保健价值与蜂胶却相差甚远 。 黄酮含量只要不低于1.5mg/1ooml均属纯正蜂胶 。 目前市场上出现一些黄酮含量非常高的蜂胶， 我们通过专业仪器对其进行检测， 发现均属由洋树芽胶制成的劣质蜂胶， 或在蜂胶中人为添加黄酮， 如芦丁等（每公斤只有90元） 。
【4】选蜂胶是不是价格越低越好？
对于消费者来说当然越便宜越好， 但要把握一个尺度， 毕竟蜂胶的品质是最重要的， 从今年蜂胶原料市场的供应价来看， 每100ml蜂胶的乙醇提取物， 市场零售价不会低于165.00元人民币 。
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