江豆与豇豆的不同主要表现在形态特征、生产环境、繁殖方式、营养价值、用途等方面 。豇豆是豆科和豇豆属的一年生缠绕草本藤本或近直立草本植物 。江豆，也称为中国豆或黑眼豆，是一种豆科植物，其栽培类型是一年生植物 。
豇豆简介
豇豆据说原产于印度和中东，但中国很早就有栽培 。复叶，3小裂片 。白色、紫色或浅黄色的花，通常成对或三对，生于纤细的轴的末端 。圆柱形 。
根据豆荚的皮色不同，可分为白皮、绿皮、花皮 。根据各品种对光照长短的反应不同，可分为上海、扬州、上海、苏州、无锡、北京等品种 。
【江豆与豇豆一样吗】豇豆:又名长豆角，原产于热带非洲，豆荚线形，种子多，长有黄白色、暗红色椭圆形、圆柱形等 。一般幼荚以食用为主，可以油炸，也可以凉拌 。
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