教你如何从饮食上摄取钙


教你如何从饮食上摄取钙



教你如何从饮食上摄取钙
1、少吃盐 。 研究发现 , 盐(氯化钠)的摄入量越多 , 尿中排出钙的量越多 , 钙的吸收也就越差 。 建议每日摄入食盐量别超过6克 。
2、少吃肉 。 有科学家研究发现 , 膳食中适量的蛋白质有助于钙的吸收 , 但当蛋白质过多 , 钙的吸收率反而降低 , 尿排泄钙也会增加 , 从而引起钙的缺乏 。 所以 , 经常大鱼大肉的膳食习惯 , 容易阻碍钙的吸收 。 膳食指南建议 , 成年人每天畜禽肉类的摄入量应为50~75克 。
3、多吃绿叶菜 。 很多绿叶菜是钙的好来源 , 比如小白菜、西兰花、油菜、生菜等 , 它们的含钙量为50~108毫克/100克 。 每天吃1斤左右绿叶菜 , 能补充350毫克左右的钙 。 此外 , 绿叶菜中充足的钾、镁元素供应能减少钙的流失 , 而维生素K对于钙元素沉积到骨胶原上是必需的 。
4、少喝酒 。 研究显示 , 过量饮酒会使肝功能受损 , 从而使维生素D的代谢受到影响 , 不利于钙的吸收 。
5、多喝奶 。 奶类不仅钙含量丰富(每100克牛奶中约含有104毫克的钙) , 而且含有维生素D , 钙的吸收效果更好 。 每天喝300克牛奶就能摄取到312毫克钙 。
6、多吃豆制品 。 数据显示 , 每100克北豆腐中含有138毫克钙 , 南豆腐为116毫克 , 所以每天吃50克左右的北豆腐就能获取69毫克的钙 。 此外 , 豆腐丝、豆腐干等豆制品用含钙凝固剂加工 , 是钙的良好来源;而豆浆、豆汁、内酯豆腐等含钙量比较低 。
此外 , 腰果、西瓜籽、开心果等坚果和种子钙含量较高 , 可以每天吃一把 。 当然 , 我们平常吃的很多食物都含有少量的钙 , 如鸡蛋、主食、水果等 , 正常饮食大约从中摄入100毫克左右 。 如此算下来 , 每天摄入钙的量便能超过推荐量800毫克 。
女人缺钙的表现
女性20多岁到35岁左右是骨量的高峰期 , 过了35岁后 , 骨质开始以每年0.5~1%的速率流失;50岁停经后 , 骨质流失速率增加到每年1~2% 。
1、女人缺钙会长斑
女人缺钙经常会有如肠道问题、色斑座疮、牙齿松动、四肢无力、经常抽筋、麻木、关节疼、风湿疼、头晕 , 严重时还会有过度贫血引起发生 , 休克的现象 。
2、缺钙的女人爱发胖
长期缺钙的女人 , 很容易身材走样 , 肥胖、变形 , 所以做女人一定要及时补好钙 。
3、更年期
【教你如何从饮食上摄取钙】特别的是在女性更年期的时候 , 更是要积极的补钙 , 妇女更年期卵巢荷尔蒙分泌不足 , 会产生严重钙页缺乏的症状 。 必须补充大量的钙质 , 并确定钙质完全为血液吸收 , 避免从肾脏流失 。

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