专钻专业盲区，实验结果猫腻多
抗菌技术的诞生势必伴随着实验的数据和结果，没有实验过程和数据的佐证，说得再漂亮也只是空壳。如果企业能够大方交出实验流程、实验数据，对抗菌技术进行“真实展示”，自然也能获得消费者的信任，市场的认可。但却有企业瞅准消费者的专业盲区，采用并不严谨的实验数据来以偏概全、混淆视听。
在2021年，宜家(中国)在宣传某款空气净化窗帘时，宣称此款窗帘有空气净化功能，并附上了实验数据，以证明空气净化功能的有效性。本来室内空气质量就是人们所重点关注的影响健康的要素之一，再加上实验数据的佐证，宜家此款产品便在很短的时间内收获高度关注。但宜家却在不久之后收到了行政处罚决定书，因为其实验数据是“在限定的试验条件下，针对特定目标污染物对窗帘样品进行检测”而得出的，这种理想状态下的净化效果，显然不能代表窗帘在生活环境中实际使用的效果，因此，其空气净化功能能否有效发挥是要打上问号的。而宜家在宣传时并未标明数据是“实验室实验结果”，这会让消费者认为数据就是实际使用效果，有误导消费者嫌疑因，被罚了172.52万元，付出了昂贵的学费。
欧派家居也差点在这上面栽了跟头。欧派在推广其新品净醛抗菌爱芯板时，用来大肆宣传的抗菌数据也是实验室结果数据。但，特定的实验室环境下的除醛抗菌效果良好，是否能够证明在空间户型、家具摆放、通风条件、使用习惯都不一致的真实环境下，效果同样良好呢?答案当然是否定的。所以，欧派在宜家被罚后，迅速地在实验数据后加了个括号，标上了“实验室结果”的说明，却也进一步证明了，特定环境下的实验数据即使非常优秀，也不代表真实环境也有同等表现。
只有上过“战场”并有优异表现的抗菌技术，才能带来真正的健康厨房体验。所以，警惕那些玩文字游戏的品牌、企业，别被实验、数据这些看似专业的文字所迷惑，一定要深挖产品的真实“疗效”。
抗菌不能是噱头，真技术才能守护健康
前面提到，台面潮湿、温暖的环境适宜细菌生长，导致台面出现了两大常见问题：发霉、留渍，不仅让台面显脏难看，长期滋生的细菌，还会对身体健康造成影响。如能解决细菌问题，自然就能够赢得健康厨房这一巨大的市场，因此，诸多企业纷纷发力研发抗菌技术。
但厨房台面“抗菌”并非易事，一要有效。中国家庭一日三餐，食材较为丰盛料理过程繁琐，也导致细菌情况复杂，对抗菌杀菌要求较高;二要长效。台面上堆杂食物、器具是常态，因此台面每日都会被细菌污染数次，也就需要抗菌不仅是有效的，还要是长效的;三要安全。用化学物品进行消杀是除菌的有效手段，但却不能用在食物上，所以厨房的抗菌技术要以安全为基础。
“抗菌”不易，市场中就出现了用概念包装技术，却无抗菌原理、性能、效果说明，或有抗菌效果说明，却仅限于实验室，缺少了应向消费者明确告知的抗菌技术的有效性、长效性和安全性。面对这些市场乱象，消费者还需擦亮眼睛，找出“真金”。
在选择抗菌类健康产品时，一看抗菌技术是否具有科学性和权威性。抗菌原理拥有逻辑严谨的专业解读，而非表面的泛泛而谈;二看抗菌工艺。抗菌工艺应该自成体系、流程完善，而不是与其他功能或系统掺合在一起;三看实验数据。实验数据中实验过程、结果详实，并且既有实验室结果，也有真实环境结果，而非特定环境下得出的“优异”结果;四看权威背书，应该看国家出具的相关技术标准、性能标准和数据标准，而非国内较难查验真实性的所谓行业性、专业性标准。
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