红薯含有大量膳食纤维 ， 在肠道内无法被消化吸收 ， 能刺激肠胃蠕动 ， 通便排毒 。 红薯还有补脾益气、补中和血、益气生津的功效 。 现代研究证明 ， 红薯有抗癌作用 ， 在抗癌蔬菜中排名第一 。
红薯玫瑰糕的做法-吃不胖的美味红薯糕点推荐
吃不胖的美味红薯糕点推荐
红薯含有大量膳食纤维 ， 在肠道内无法被消化吸收 ， 能刺激肠胃蠕动 ， 通便排毒 。 红薯还有补脾益气、补中和血、益气生津的功效 。 现代研究证明 ， 红薯有抗癌作用 ， 在抗癌蔬菜中排名第一 。 另外 ， 红薯是很好的低脂肪、低热量食物 ， 同时又能有效阻止糖类变脂肪 ， 有利于减肥美容 。 下面教你做两道美容养颜又吃不胖的红薯糕点：
红薯玫瑰糕
材料：红薯500克 ， 小麦面粉300克 ， 玫瑰糖、白糖、食用油适量 。
做法：
1、将红薯洗净蒸熟 ， 去皮捣成泥；
2、将面粉放入盆内 ， 倒入适量沸水 ， 边倒水边搅拌 ， 待湿透成面疙瘩后倒在砧板上晾凉 ， 再放入干面粉50克揉匀；
3、红薯蓉和面团一起和匀 ， 揉成长条；
4、在每个长条中放入玫瑰糖 ， 包成圆球形 ， 再按扁成扁圆形糕坯；
5、锅内倒入食用油 ， 烧至六成热 ， 加入糕坯 ， 边炸边翻 ， 炸至糕坯鼓起 ， 色呈淡黄时即可 。
功效：美容养颜、疏肝理气、健脾益胃 。
红薯蛋糕
材料：黄油60克 ， 细砂糖60克 ， 蛋枚、酸奶各20克 ， 高筋面粉100克 ， 低筋面粉100克 ， 红薯1个 ， 蜂蜜适量 。
做法：
1、将糖、蛋倒入黄油中 ， 用电动打蛋器中打发均匀后 ， 倒入酸奶混合均匀 。
2、高筋面粉与低粉混合均匀后过筛 ， 与黄油糊拌匀成面团 。
3、将面团平压在8寸蛋糕糊里 ， 红薯洗净去皮切成小块 ， 平均嵌在面团中 。
4、烤箱提前190度预热后 ， 改成180度 ， 将模具放入烤箱 ， 模具边上最好放上两只装水的小烤杯 ， 这样点心烤出来表面不会太硬 。 烤30-40分钟左右 ， 用长竹签插在面团中心 ， 若没有粉颗沾在竹签上 ， 即可取出 。 表面刷上蜂蜜即可 。
【红薯玫瑰糕的做法-吃不胖的美味红薯糕点推荐】功效：补中益气、易产气、宽肠通便 。
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